1 Rindfleischsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Rindfleisch 1 Handvoll Champignons 1/2 Paprika (rot) 1 Zwiebel 1/2 Handvoll Petersilie (frisch) Salz Pfeffer 1 EL Gemüsebrühe 300 ml Wasser 1 EL Öl (nach Wahl) 1 EL Joghurt (fettarm) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Steak mit Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 340 g Rindfleisch (Steak) 450 g Tomaten 50 g Ziegenkäse 60 g Champignons 1 Zehe Knoblauch 0.5 Brühwürfel 3 EL Olivenöl 1.5 EL Balsamico 12 Blatt Basilikum 0.5 TL Thymian (getrocknet) Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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2 Wurstpfanne mit Senfsoße Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Champignons 150 g Gewürzgurken 350 g Fleischwurst 1 Glas (à 212 ml) Silberzwiebeln 2 EL Öl Salz Pfeffer 200 g Schlagsahne 3 Stiele Petersilie 1 EL Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Pizza – Low Carb Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Blumenkohl 170 g geriebener Käse 2 kleine Eier Salz 2 Handvoll Rucola 10 Champignons 200 ml Pizzasauce 50 g Parmesanspäne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Gemüsespieße mit Sour-Cream Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g mittelgroße Champignons 200 g Zucchini 1 kleine rote und grüne Paprikaschote 200 g Kirschtomaten 3 EL Öl 0.25 Bund Schnittlauch 1 Packung Schmand 24 % 3 EL Tomatenketchup Salz Pfeffer 8 Holzspieße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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2 Dänische Forellen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bachforellen (à ca. 300 g) Für den Weinsud: 125 ml Riesling 3 EL Weißweinessig 1 Schalotte 1 kleines Bund Dill 100 g gemischtes Wurzelwerk (Karotte, gelbe Rübe, Lauch) 1 Lorbeerblatt ca. 250 ml Wasser 2 Pfefferkörner Salz Für die Beigabe: 500 g kleine Champignons 500 g Erbsen (TK) 100 […]
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0 Rindslungenbraten in Weinblättern gebraten Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Rindslungenbraten (Mittelstück; zugeputzt & pariert) 6 bis 10 eingelegte Weinblätter 5 EL Pflanzenöl 100 g Pilze (Champignons, Austern- oder Steinpilze) 60 g Zwiebelwürfeln 1 EL gehackte Petersilie 100g Hühnerbrust (ohne Haut & Knochen) 100 ml Schlagobers 2 Stück Schweinsnetz Salz Pfeffer 60 ml Rotwein zum Ablöschen […]
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0 Forellenstrudel Für 4 – 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Forellen (à 350 g) ca. 250 ml Fischfond 1 PK Strudelteig (TK) ca. 200 g Champignons 1 Tomate 2 Schalotten 125 ml Weißwein 62 ½ ml trockener Vermouth (z.B. Noilly Prat) etwas Zitronensaft 1 Ei 250 ml Schlagobers 125g Crème fraîche Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Zürcher Geschnetzeltes Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kalbfleisch (aus der Oberschale) 2 EL Öl 50 g Butter 2 bis 3 Schalotten 250 g Champignons 1 TL Mehl weißer Pfeffer aus der Mühle 125 ml Weißwein 200 ml Sahne ½ EL gehackte glatte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Coq à la bière Hähnchen in Bier Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen mit rund 2 kg 2 EL Öl 25 g Butter 16 bis 20 Perlzwiebeln 50 ml Gin 1 EL Mehl 300 ml dunkles Bier (Bière de garde) 225 g kleine Champignons 1 Bouquet garni 50 ml Crème fraîche oder Crème double 1 EL […]
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