0 Schweinefilet mit Prinzeßbohnen Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 TL Butter/Margarine 1 EL Weißwein 1 TL Creme fraiche 125 g Schweinefilet 200 g grüne Bohnen 1 TL grünen Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Schweinefilet […]
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0 Sauce Hollandaise Diese Zutaten brauchen wir… 120 g kalte Butter 3 Eigelb 1,5 EL Wasser 1,5 EL trockener Weißwein 1 Prise Zucker 1 Prise weißer Pfeffer 1 Prise Salz 1 Schuss Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kalte […]
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0 Lauchsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleinere Stangen Lauch 40 g Butter 60 g Mehl 1,5 l Fleisch- oder Gemüsebrühe Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Lauch putzen, die weißen und hellgrünen Teile in feine Ringe schneiden, in […]
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0 Schweinefilet im Netz Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Schweinefilet (500 g) 1 Schweinenetz 500 g Schweinegehacktes oder gemischtes Gehacktes 1 TL Salz gut 1/2 TL weißen Pfeffer 2 Prisen Muskatnuß 30 g Butterschmalz 1/2 Zwiebel 1 Möhre, halbiert etwa 1/4 l heiße Fleischbrühe 1 TL Speisestärke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Braune Zwiebelsauce Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Zwiebel 40 g Butterschmalz 60 g Mehl 750 ml Fleischbrühe 1/2 Lorbeerblatt 2 Pfefferkörner 1 Nelke Salz nach Belieben 1 Schuss Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zwiebel schälen […]
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0 Kräutersüppchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel 40 g Butter 60 g Mehl 1,5 l Fleisch- oder Gemüsebrühe 1 Handvoll gemischte Kräuter nach Wahl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebel fein hacken, in einem Topf […]
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0 Krabbenbrot Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g geschälte Nordseekrabben (Garnelen) 2 El Zitronensaft Salz weißer Pfeffer 8 Eier 8 El Schlagsahne oder Milch 3 El Butter 4 Scheiben gebuttertes Graubrot oder Schwarzbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Dorsch mit Champignons Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g frische Champignons 1 Zwiebel etwas Butter Salz Pfeffer 600 g Dorschfilet etwas Zitronensaft 100 ml Weißwein 100 g Krabben (geschält) Beilage: Reis oder Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Reissuppe Primavera Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Frühlingszwiebeln 1 große Möhre 100 g Champignons 1 Kästchen Kresse 1 EL Butter Salz Pfeffer 2 EL Sherry 1 l Gemüsebrühe 150-200 g gekochter Reis (entspricht ca. 50 g rohem Reis) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Omas Käsecremetorte Diese Zutaten brauchen wir… 5 Eier 130 g Butter 2 EL Magermilch 400 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 1000 g Magerquark 330 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillinzucker 1 EL Rum 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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