Kräutersüppchen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 kleine Zwiebel
- 40 g Butter
- 60 g Mehl
- 1,5 l Fleisch- oder Gemüsebrühe
- 1 Handvoll gemischte Kräuter nach Wahl
- Salz
- Pfeffer
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Zwiebel fein hacken, in einem Topf mit Butter anschwitzen, mit Mehl bestäuben und dieses etwas Farbe nehmen lassen. Dann unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen Brühe zugießen und 8-10 Minuten durchkochen lassen. Dann die Kräuter zugeben, noch kurz ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.