0 Zander in sahniger Kerbelsauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Zanderfilet Saft von 1 Zitrone 2 Schalotten 4 El gehackter Kerbel 5 El Butter plus 50 g Butter 125 ml Fischfond 125 ml Sahne 1 Möhre 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Chicoreesalat mit Trauben und Mango Diese Zutaten brauchen wir… 2 Chicoreestauden 400 g grüne Trauben 1 Mango 1/2 Honigmelone 100 g getrocknete Datteln 250 ml Buttermilch 5 El Grappa 2 El Creme double 3 El Mangosaft Zitronenpfeffer je 1 Prise Kardamom- und Nelkenpulver 50 g gehackte Pekannüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Sommerfrühstück mit Erdbeeren und Hüttenkäse Diese Zutaten brauchen wir… 4 El Butter 80 g kernige Haferflocken 4 El Zucker 400 g Erdbeeren 400 g Hüttenkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – Die Butter in einer Pfanne zerlassen – […]
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0 Spiegelei mit grünem Spargel Diese Zutaten brauchen wir… 200 g grüner Spargel 2 Eier frische Kresse 2 TL Butter Muskat Salz und Pfeffer (Mühle) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Bitte schälen Sie den grünen Spargel bei Bedarf und […]
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0 Leipziger Allerlei mit Spargel und Zuckerschoten Diese Zutaten brauchen wir… 400 g weißer Spargel 200 g grüne Bohnen 200 g Möhren 350 g Blumenkohl 100 g Zuckerschoten Salz 100 g Champignons 100 g Pfifferlinge 6 El Butter 3 El Mehl Pfeffer 2 Eigelb 100 ml Sahne Worcestersauce 2 El frisch gehackter Kerbel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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2 Brokkoli-Pilz-Pfanne mit Feta Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Brokkoli 2 EL Olivenöl, extra vergine 1 EL ungesalzene Butter, am besten aus Weidehaltung 300 g Pilze, geputzt und in Scheiben 1 TL Knoblauch, gehackt Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 225 g Schafskäse (Feta), zerkrümelt 2 EL frisches Basilikum, gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Mediterranes-Omelette Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Cocktailtomaten 1 Kugel Mozzarella 6 mittelgroße Eier 60 ml Milch 2 TL Butter 2 TL Petersilie 4 Zweige Basilikum Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – Als erstes waschen und […]
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0 Zarte Maischolle mit Gurke und Limettensaft Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schalotten 4 El Öl 1 Salatgurke Salz Pfeffer 2 El Weißweinessig 2 Tomaten 3 El Butter 4 küchenfertige Schollen mit Haut Limettensaft zum Beträufeln Scheiben einer unbehandelten Limette Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Feldsalat mit Champignons Diese Zutaten brauchen wir… 200 g braune Champignons 1 El Zitronensaft 1 El Butterschmalz Salz Pfeffer 1/2 Bund Petersilie 1 Knoblauchzehe 180 g Feldsalat 2 El Himbeeressig 4 El Sonnenblumenöl 2 El Kürbiskerne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Topinamburpuffer Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Topinambur, geschrubbt und getrocknet 1 Schalotte, geschält und gewürfelt 4 EL ungesalzene Butter, am besten aus Weidehaltung, zerlassen Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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