0 Marzipan-Plätzchen – feines Gebäck für Weihnachten Die Marzipan-Plätzchen sind zarte Kekse mit einer feinen, süß-nussigen Note. Durch die Verwendung von Marzipan-Rohmasse im Teig entsteht ein besonders aromatisches Gebäck, das beim Backen angenehm mürbe wird. Nach dem Auskühlen eignen sich die Plätzchen hervorragend für den weihnachtlichen Plätzchenteller und harmonieren wunderbar mit Kaffee, Tee oder einem Glas Punsch. Dank der einfachen […]
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0 Helle Kokostaler mit weißer Schokolade und Kokosflocken Die hellen Kokostaler sind feine Plätzchen mit einem buttrigen Mürbeteig, die durch Kokosflocken ihren besonderen Geschmack erhalten. Nach dem Backen werden die Plätzchen mit geschmolzener weißer Schokolade bestrichen und mit weiteren Kokosraspeln bestreut – so entsteht ein süßes, zartes Gebäck mit exotischer Note. Dank der einfachen Zubereitung eignen sich die Kokostaler perfekt […]
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7 Geschmorte Entenbrust mit Orangen-Soße – Festlicher Genuss Die geschmorte Entenbrust mit Orangen-Soße ist ein elegantes Gericht für besondere Anlässe wie Weihnachten. Die Entenbrust wird zunächst knusprig angebraten und anschließend in einer aromatischen Mischung aus Rotwein, Geflügelbrühe, frischen Orangen und einer Zimtstange geschmort. Durch die fruchtige Note der Orangen und die leichte Süße von Honig entsteht eine festliche Soße, die […]
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0 Haselnuss-Marzipan-Plätzchen mit gehackten Haselnüssen Die Haselnuss-Marzipan-Plätzchen sind ein zartes und aromatisches Gebäck, das durch die Kombination von Marzipan-Rohmasse und Haselnüssen einen unverwechselbaren Geschmack erhält. Der Teig wird aus Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter, Eigelb und Marzipan zubereitet, zu Rollen geformt und nach dem Kühlen in Scheiben geschnitten. Vor dem Backen werden die Scheiben mit gehackten Haselnüssen bestreut und leicht eingedrückt, […]
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0 Walnußplätzchen mit Nougat und Walnuss Die Walnußplätzchen sind feine Gebäcktaler, die durch ihre nussige Note und eine elegante Dekoration überzeugen. Der Teig wird aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Rum und gemahlenen Haselnüssen hergestellt und nach kurzer Kühlzeit ausgerollt und ausgestochen. Nach dem Backen entsteht ein zartes, mürbes Gebäck mit einem angenehm aromatischen Geschmack. Besonders raffiniert ist die Dekoration: […]
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1 Haselnussplätzchen mit feiner Glasur Die Haselnussplätzchen sind ein traditionelles Gebäck, das sich durch seinen feinen Butterteig und die aromatische Haselnussglasur auszeichnet. Der Teig wird aus Mehl, Butter, Zucker, Eigelb und einer Prise Backpulver zubereitet und anschließend zu Rollen geformt, die nach einer Ruhezeit im Kühlschrank in gleichmäßige Scheiben geschnitten werden. Durch das Backen auf Backpapier erhalten die Plätzchen eine […]
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0 Kalte Gurkensuppe mit Kräutern und Sahne Die kalte Gurkensuppe ist ein erfrischendes Gericht, das besonders an warmen Tagen eine leichte und zugleich aromatische Mahlzeit bietet. Die Basis bilden frische Gurken, die zusammen mit Petersilie und Sellerieblättern ein kräftiges Kräuteraroma entwickeln. Durch die Bindung mit einer Mehlschwitze und der Zugabe einer angerührten Zwiebelsuppe entsteht ein vollmundiger Geschmack. Nach dem Pürieren […]
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0 Möhrencremesuppe Die Möhrencremesuppe ist ein aromatisches und wärmendes Gericht, das sich ideal für kalte Tage eignet. Durch die Kombination von Möhren, Lauch und Zwiebeln, die langsam in Butter angedünstet werden, entwickelt sich ein besonders feines Aroma. Die Basis bildet eine kräftige Hühnerbrühe, die der Suppe Tiefe und Würze verleiht. Besonders wichtig ist die Zubereitung der hellen Mehlschwitze, die der […]
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1 Eierpfannkuchen mit Apfelmus – Ein Klassiker für Groß und Klein Eierpfannkuchen mit Apfelmus sind ein traditionelles, einfaches und unglaublich leckeres Gericht, das besonders bei Kindern beliebt ist. Sie sind leicht und luftig, schmecken wunderbar süß und werden mit hausgemachtem Apfelmus serviert. Ob zum Frühstück, Mittagessen oder als süße Mahlzeit zwischendurch – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und sorgt für […]
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0 Schokoladenaufstrich mit Haselnuss – Ein cremiger Genuss für Naschkatzen Ein selbstgemachter Schokoladenaufstrich mit Haselnuss ist der perfekte Genuss für alle, die es süß und cremig mögen. Ob auf Brot, Pfannkuchen oder als Füllung für Gebäck – dieser Aufstrich schmeckt einfach himmlisch. Mit einem intensiven Schokoladengeschmack und einer feinen Haselnussnote ist dieser Schokoladenaufstrich nicht nur lecker, sondern auch frei von […]
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