Marzipan-Plätzchen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Marzipan-Rohmasse
- 150 g Butter
- 1 Eigelb
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Und so wird es gemacht…
- Das Marzipan kleinschneiden.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter, Eigelb und Marzipan zu einem Teig verkneten.
- Den Teig teilen und 2 Rollen formen.
- 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Backofen vorheizen.
- Den Teig portionsweise aus dem Kühlschrank nehmen.
- Von den Rollen ca. 3 mm dicke Scheiben abschneiden.
- Die Plätzchen backen und auskühlen lassen.