Marzipan-Plätzchen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 250 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Marzipan-Rohmasse
  • 150 g Butter
  • 1 Eigelb
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Und so wird es gemacht…

  1. Das Marzipan kleinschneiden.
  2. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter, Eigelb und Marzipan zu einem Teig verkneten.
  3. Den Teig teilen und 2 Rollen formen.
  4. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  5. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
  6. Den Backofen vorheizen.
  7. Den Teig portionsweise aus dem Kühlschrank nehmen.
  8. Von den Rollen ca. 3 mm dicke Scheiben abschneiden.
  9. Die Plätzchen backen und auskühlen lassen.
5/5 (1 Bewertung)

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