Walnußplätzchen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 250 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 70 g Zucker
  • ½ Päckchen Vanillezucker
  • 4 g Backpulver
  • 1 Ei
  • 2 cl dunkler Rum
  • 30 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 Prise Salz
  • Zutaten zur Dekoration: Nougatrohmasse, Walnüsse
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Und so wird es gemacht…

  1. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Ei, Rum, gemahlene Haselnüsse und Salz in eine Schüssel füllen und zu einem Teig kneten.
  2. Ca. 30 min. in den Kühlschrank stellen.
  3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen.
  4. Mit einer Form die Plätzchen ausstechen.
  5. Den Backofen vorheizen.
  6. Die Plätzchen auf das Backblech mit Backpapier legen Ca. 10 – 12 min. bei 180°C Umluft goldgelb backen.
  7. Die Plätzchen auskühlen lassen.
  8. Auf jeden Taler in die Mitte etwas Nougat aufstreichen.
  9. Eine halbe Walnuss auf das Nougat setzen und andrücken.
4/5 (1 Bewertung)

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