1 Nudel-Gemüseeintopf mit Käse Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg frisches gemischtes Gemüse nach Wahl (z. B. Karotten, Kohlrabi, grüne Bohnen, Lauch, Blumenkohl, Erbsen, Wirsing) 100 g geräucherter Bauchspeck (Bacon) 1 Zwiebel 1 EL Öl 100 ml trockener Weißwein 2 l Fleischbrühe 125 g feine Suppennudeln 100 g geriebener Bergkäse Salz Pfeffer 2 EL Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Weimarer Zwiebelsuppe mit Käsecroutons Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 1 kleine Stange Porree 1 El Tomatenmark 1/2 l Fleischbrühe 100 ml Bier 2 El Speiseöl Majoran Kümmel Salz Pfeffer Zucker Für die Käsecroutons: 50 g geriebener Emmentaler 1 Eigelb 1 Tl Senf 2 Scheiben Roggenbrot oder Roggentoast Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Lauchsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleinere Stangen Lauch 40 g Butter 60 g Mehl 1,5 l Fleisch- oder Gemüsebrühe Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Lauch putzen, die weißen und hellgrünen Teile in feine Ringe schneiden, in […]
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0 Schweinefilet im Netz Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Schweinefilet (500 g) 1 Schweinenetz 500 g Schweinegehacktes oder gemischtes Gehacktes 1 TL Salz gut 1/2 TL weißen Pfeffer 2 Prisen Muskatnuß 30 g Butterschmalz 1/2 Zwiebel 1 Möhre, halbiert etwa 1/4 l heiße Fleischbrühe 1 TL Speisestärke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Bohneneintopf Mexiko Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g schwarze oder rote getrocknete Bohnen 500 g Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprikaschote 1 frische rote Chilischote 3-4 frische Salbeiblätter 1 Zweig Thymian 3 EL Öl Salz Pfeffer 3-4- EL ger. trockenes Weißbrot 4-5 EL ger. Hartkäse (z.B. Parmesan) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Braune Zwiebelsauce Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Zwiebel 40 g Butterschmalz 60 g Mehl 750 ml Fleischbrühe 1/2 Lorbeerblatt 2 Pfefferkörner 1 Nelke Salz nach Belieben 1 Schuss Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zwiebel schälen […]
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0 Kräutersüppchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel 40 g Butter 60 g Mehl 1,5 l Fleisch- oder Gemüsebrühe 1 Handvoll gemischte Kräuter nach Wahl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebel fein hacken, in einem Topf […]
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2 Tomatensuppe mit Gemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Tomaten 2 Möhren 2 kleine Zucchini 1 rote Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 1/2 Salatgurke 2 Knoblauchzehen 2 El Olivenöl 3/4 l Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 1 Zweig Thymian Salz Pfeffer 1 EL Tomatenmark 2 EL gehacktes Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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4 Nudeln in Pilz-Wirsing-Soße Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleiner Wirsingkopf (ca. 500 g) 250 g Champignons 1 kleine Zwiebel 1 EL Öl Salz weißer Pfeffer 1/8 l Gemüsebrühe 300 g Bandnudeln 150 g gekochter Schinken 2 kleine Tomaten 50 g Sauerrahm Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Käsesuppe vegetarisch Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 0,001 l Weißwein, trocken 200 g Paprika 200 g Porree (Lauch) 300 g Zucchini 10 g Petersilie 100 g Mais 1500 ml Klare Gemüsebrühe 200 g Frischkäse Kräuter 200 g Schmelzkäse Tomate-Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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