7 Hühnerleber mit gedünsteten Äpfeln Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Hühnerleber 10 g Butter 30 g Jausenspeck Salz Pfeffer aus der Mühle 2 kleine säuerliche Äpfel 10 g Butter Zitronensaft Apfelsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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5 Cipolle al balsamico Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g kleine rote Zwiebeln (ersatzweise Perlzwiebeln) 5–10 Salbeiblättchen 2 EL Olivenöl 4 EL Aceto balsamico 50 ml trockener Rotwein (bevorzugt italienisch) 2 TL Honig 1 getrockneter Peperoncino (wer es scharf mag) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 240 g Ciabattabrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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4 Mango-Salat Diese Zutaten brauchen wir… Saft einer halben Zitrone 2 Mangos 200 g Papaya Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Obst schälen und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch würfeln. Die Zitrone halbieren und auspressen. Die Fruchtwürfel mit dem […]
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5 Kabeljau mit buntem Tomatengemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Knoblauchzehe 1 Bio-Orange 2 EL Kapern (Glas) 500 g gelbe und rote Cherry-Tomaten 1 Bund Frühlingszwiebeln 16 grüne Oliven (ohne Stein) Meersalz Pfeffer aus der Mühle 1 EL Aceto balsamico 3 EL Olivenöl 4 Kabeljaufilets (je 125 g) 8 Blätter Basilikum 600 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen […]
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3 Tofu-Smoothie mit Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 3–4 Eiswürfel 1 Avocado ungesüßte Sojamilch 1 Limette 1 Handvoll frische Spinatblätter 1 kleine Gurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Avocado halbieren und den Stein entfernen. Anschließend die Avocado und […]
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3 Omelett mit Räucherlachs Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Rapsöl 300 g Salatgurke 2 EL Schnittlauchröllchen Salz und Pfeffer 2 EL Dill, frisch gehackt 1 Kästchen Gartenkresse 2 EL Kefir 50 g Räucherlachs 2 EL Mineralwasser 3 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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4 Thymian-Lamm mit Bohnen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Lammlachse (ausgelöster Rücken) 16 – 20 Stiele Thymian 800 g geputzte grüne Bohnen (frisch oder TK) 2 EL Öl 300 g breite Bandnudeln Salz schwarzer Pfeffer evtl. 2 unbehandelte Limetten 250 ml Kondensmilch 1 TL gekörnte Brühe etwas Saucenbinder Küchengarn Alufolie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Mediterrane Antipastiplatte Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 300 g festkochende Kartoffeln Salz 2 rote Paprikaschoten 2 weiße Zwiebeln 1 große Fleischtomate 1 Dose Thunfisch (195 g; im eigenen Saft) 8 eingelegte grüne Peperoni 2 EL gehackte glatte Petersilie 1 TL Olivenöl 2 EL Gemüsebrühe 1 EL Zitronensaft Pfeffer 4 frische Minzezweige Lob, Kritik, Fragen oder […]
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4 Kümmelkartoffeln mit Hüttenkäse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kartoffeln 2 EL Sonnenblumenöl Meersalz 4 TL Kümmel 2 EL Mungobohnensprossen 2 Zweige Petersilie 250 g Hüttenkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Backofen auf 180° […]
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3 Quinoa-Salat mit Avocado und Rucola Für 1-2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Quinoa (Bio-Qualität) 1 mittelgroße Zwiebel 1 EL Olivenöl 1 Karotte 1 Zucchini 200 g Tomaten 300 ml vegane Gemüsebrühe 1 Handvoll Rucola ½ Avocado Essig Zitronensaft Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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