0 Apfel-Sellerie-Rohkost Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Portion Körnermischung 1 Apfel 1 Portion Gemüse (Knollensellerie, Möhre) frischer Ingwer 1 EL Balsamicoessig Salz Pfeffer Zitronenmelisse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 1. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und […]
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0 Spargel-Kartoffel-Salat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Stangen grüner Spargel 3 Stangen weißer Spargel Salz 250 g Pellkartoffeln, gekocht und geschält 150 g magerer geräucherter Schinken 1 EL Olivenöl schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Crema di Balsamico Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Spargel-Broccoli-Salat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Spargel (Bruch) 1 kleiner Broccoli 6 mittelgroße Pellkartoffeln vom Vortag 3 große Strauchtomaten 2 hart gekochte Eier 1 Bund Schnittlauch 1 EL gekörnte Gemüsebrühe (Frugola) 2 EL Balsamico-Essig 6 EL Öl 1 Pr. Zucker 1 Pr. Salz Pfeffer, Muskatnuss 3 EL Mayonnaise (Miracel Whip) 100 ml Spargelwasser Lob, Kritik, […]
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1 Knuspriges Schweinskotelett mit Apfel-Rotkraut Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Schweinskotelett à 180 g Salz, Pfeffer 10 g Rapsöl 80 g Rotkraut 1 Schalotte 10 g Rapsöl Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 EL Apfelbalsamico 1 kleiner Apfel 1 EL Preiselbeerkompott Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Herzhafte, vegane Kräcker Diese Zutaten brauchen wir… 50 g rote gekochte Linsen Gemüsebrühe Ca. 4 EL Mehl 1 EL Kürbiskerne 1 EL Sonnenblumenkerne 2 EL Balsamicoessig 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1-2 TL Currypulver Etwas Ahornsirup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Pollo Tonnato Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Joghurt (1,5% F.) 280 g Thunfisch in Wasser 3 EL feine Kapern (Glas) 3 Tomaten, enthäutet und entkernt 400 g Putenbrust in feinen Scheiben 100 g saure Sahne 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer aus der Mühle 1 TL Aceto balsamico bianco 1 EL Olivenöl, extra vergine 1 Schalotte, […]
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1 Warmer Gemüsesalat mit Schafgarbe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zucchini 1 rote Paprika 2 Möhren ½ Staudensellerie 100 g Schafgarbe Olivenöl Balsamico 2 Knoblauchzehen 2 Zitronen Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zucchini, Paprika, […]
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2 Sommerlicher Blütensalat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Römersalat 2 Handvoll Blüten (Kapuzinerkresse, Borretsch, Ringelblume, Rose – ungespritzt) 3 EL Balsamico 6 EL Olivenöl 1 TL Honig Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gewaschenen Salat […]
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0 Cipolle al balsamico Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g kleine rote Zwiebeln (ersatzweise Perlzwiebeln) 5–10 Salbeiblättchen 2 EL Olivenöl 4 EL Aceto balsamico 50 ml trockener Rotwein (bevorzugt italienisch) 2 TL Honig 1 getrockneter Peperoncino (wer es scharf mag) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 240 g Ciabattabrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Kabeljau mit buntem Tomatengemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Knoblauchzehe 1 Bio-Orange 2 EL Kapern (Glas) 500 g gelbe und rote Cherry-Tomaten 1 Bund Frühlingszwiebeln 16 grüne Oliven (ohne Stein) Meersalz Pfeffer aus der Mühle 1 EL Aceto balsamico 3 EL Olivenöl 4 Kabeljaufilets (je 125 g) 8 Blätter Basilikum 600 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen […]
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