1 Schmorbraten Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Backpflaumen 500 ml Rotwein 150 g Rückenspeck 800 g Rindfleisch (Zungen- oder Siegelstück) Salz Pfeffer 100 g Zwiebeln 2 Bund Suppengrün 4 Pfefferkörner 1 Nelke 6 Wacholderbeeren 250 ml Fleischsuppe 3 cl Whisky 50 g geriebene Haselnüsse 2 bis 3 EL Apfelmus Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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