Kleiekekse mit Apfel und Banane
Für 28 Stück
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Haferkleie
- 100 g Weizenkleie
- 100 g Mehl
- 10-12 Spritzer Natreen flüssige Süße (je nach Geschmack)
- 1 P. Backpulver
- 4 EL Zimt
- 2 Äpfel
- 1 große Banane
- 100 g Apfelmus
- 200 ml fettarme Milch
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Und so wird es gemacht…
Mehl, Kleie, Backpulver, Zimt, Süßstoff und Apfelmus verrühren. Soviel Milch dazutun, dass alles feucht, aber nicht flüssig ist (ca. 200 ml). Obst schälen und in kleine Würfen schneiden. Unter den Teig rühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Häufchen setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad 30 Minuten backen. Danach gut auskühlen lassen und die Kekse vorsichtig vom Backpapier lösen.