0 Zwiebelsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Zwiebeln 50 g Butter 1 l heiße Fleischbrühe 1/4 l herben Weißwein Salz schwarzer Pfeffer 8 dünne Scheiben Stangenweißbrot 75 g geriebenen Emmentaler Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebeln grob würfeln […]
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0 Frühlingssuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kohlrabi 500 g Möhren 500 g Blumenkohl 1-2 EL Butter oder Margarine Salz Pfeffer getrocknetes Bohnenkraut 1/2 l Gemüsebrühe (Instant) 1 Bund Lauchzwiebeln 200 g Zuckerschoten 1 Topf Kerbel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Feine Garnelensuppe Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Möhren 1 Zwiebel 6 Petersilienstiele 2 Teel. Butter 1 Lorbeerblatt 2 Prisen getrockneter Thymian 1 Schuß Cognac oder Weinbrand 5 Eßl. trockener Weißwein (z.B. Chablis) 100 g gegarte geschälte Garnelen (Shrimps) 4 Eßl. Sahne Salz 1 gehäufter Teel. Mehl Cayennepfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Kartoffelsuppe mit Weißkohl Für 8 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Öl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 g Kartoffeln 800 g Weißkohl 2 l Gemüsebrühe (Instant) 1 TL Kümmel 1 Prise scharfes Paprikapulver 2 TL edelsüßes Paprikapulver 1 TL Thymian 100 g saure Sahne 1 TL Mehl 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Linsensuppe Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Linsen ½ l Wasser 200 g Speckschwarte 1 Zwiebel (40 g) 1 Bund Suppengrün 1/2 l Fleischbrühe aus Würfeln Salz schwarzer Pfeffer 1 El Zucker (15 g) 4 El Essig 100 g fetter geräucherter Speck 2 Zwiebeln (80 g) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Kartoffelsuppe mit Schinken Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 200 g Schinkenwürfel 1 EL Öl 1 L Heiße Fleischbrühe 1 Möhre Salz Pfeffer 2 Scheiben Toast 2 EL geh. Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Kartoffelsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 2 Zwiebeln (80 g) 1 Stange Lauch (150 g) oder auch 1 Bund Suppengrün 50 g geräucherter fetter Speck Salz weißer Pfeffer 1 Möhre (80 g) 1 l Wasser 4 Paar Bockwürstchen (600 g) 1 Bund Schnittlauch Suppen-Rindfleisch Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Fenchelcremesuppe mit Safran Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fenchel 150 g Kartoffeln 100 g Schalotten 1 EL Butter 1/2 l trockener Weißwein 1/4 l Gemüsebrühe 1/4 l Kondensmilch 125 g Magerquark 1 Döschen/Briefchen Safranpulver Salz Pfeffer 1 Spritzer Pernod oder Pastis 2 EL geschlagene Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Kartoffelsuppe mit roten Linsen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g mehlig kochende Kartoffeln 100 g Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 500 ml Gemüsebrühe (Instant) 70 g rote Linsen Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Bund Kerbel 2 TL rote Pfefferkörner Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Szetchuan-Suppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stück frische Ingwerwurzel 1 l Gemüsebrühe 1/8 l Reiswein 4 EL Sojasauce 1 TL Koriandersamen 1 TL Pfefferkörner 1 Stängel Zitronengras 1/2 Lorbeerblatt 1 dünne Stange Lauch 150 g Egerlinge 2 kleine Möhren 2 Knoblauchzehen 3 EL Erdnussöl 100 g Sojabohnensprossen 2 EL Sherry 4 Stück Fladenbrot (à ca. 50 […]
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