0 Knoblauch-Dip für Calamares Diese Zutaten brauchen wir… 3 Knoblauchzehen 150 g Magermilch-Joghurt 150 g Crème fraîche Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Knoblauchzehen schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken. Mit Joghurt und Crème fraîche verrühren. Mit Salz und […]
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0 Apfel-Meerrettich-Soße Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Zitronensaft 60 g geriebener Meerrettich 1 großer Kochapfel Salz und Zucker nach Geschmack 100 ml süße Sahne oder Crème double Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 1 EL Zitronensaft in den Meerrettich […]
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2 Basilikumsoße mit Pfefferminze und roter Paprika Diese Zutaten brauchen wir… 3–4 Pfefferminz-Stängel 1 große Hand voll Basilikumblätter 1 süße rote Gewürzpaprika 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2 EL Rotweinessig 3 EL Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Petersiliensoße mit Zitrone Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Dijonsenf Saft einer Zitrone 150 ml Olivenöl extra Vergine Salz und frisch gemahlener Pfeffer 90 g Petersilie, fein gehackt 2 Schalotten, fein gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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0 Island-Dressing Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Cornichons oder eine große Gewürzgurke je 1/4 rote und grüne Paprikaschote 2 hartgekochte Eier 4 EL Mayonnaise 3 EL Sahne 3 EL Tomatenketchup 1 TL Chilisauce (Fertigprodukt) 1 Schalotte Salz Paprika (edelsüß und rosenscharf) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Beurre-blanc Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Schalotten 2 EL Weißweinessig 75 ml trockener Weißwein 150 g eiskalte Butter Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Schalotten schälen und sehr fein […]
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0 Gorgnozola-Sahne Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Gorgonzola 1/4 l Schlagsahne 5 EL Milch 1 kleine Knoblauchzehe geriebener Muskatnuß Salz weißer Pfeffer 2 EL Mascarpone (italienischer Weichkäse) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Gorgonzola würfeln. […]
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1 Vanillesauce Diese Zutaten brauchen wir… 500 ml Milch (oder Milch mit Sahne gemischt) 2 Eier 3 EL Zucker 1 Vanilleschote Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von der Vanilleschote das Mark auskratzen, mit den anderen Zutaten in einen Topf […]
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0 Schokoladensauce Diese Zutaten brauchen wir… 250 ml Wasser 250 g Zucker 100 g Kakao 1 EL Vanille-Extrakt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Wasser und Zucker in einem Topf 5 min. kochen lassen, von der Kochstelle nehmen und unter […]
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0 Aioli-Dip Zutaten für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 ml kaltes Öl 1 Ei 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 Schuss Olivenöl 1 TL Zitronensaft 1/2 TL Senf Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Öl in ein schmales […]
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