Aioli-Dip
Zutaten für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 ml kaltes Öl
- 1 Ei
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 1 Schuss Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1/2 TL Senf
- Salz
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Und so wird es gemacht…
- Das Öl in ein schmales hohes Gefäß geben, das Ei hinzugeben und mit dem Pürierstab zu einer cremigen Mayonnaise schlagen.
- Dann den Knoblauch, Olivenöl, Senf und Zitronensaft zur Mayonnaise geben, mit Salz abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.