Aioli-Dip

Zutaten für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 150 ml kaltes Öl
  • 1 Ei
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 1 Schuss Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1/2 TL Senf
  • Salz
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Und so wird es gemacht…

  1. Das Öl in ein schmales hohes Gefäß geben, das Ei hinzugeben und mit dem Pürierstab zu einer cremigen Mayonnaise schlagen.
  2. Dann den Knoblauch, Olivenöl, Senf und Zitronensaft zur Mayonnaise geben, mit Salz abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
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