1 Yambohnensalat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 EL sonnengetrocknete Tomaten, fein gehackt 1 EL frischer Koriander, gehackt 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt 3 EL Champagneressig 2 TL frischer Limettensaft 1 TL frischer Zitronensaft 2 TL Olivenöl, extra vergine Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 6 Handvoll Yambohnen (Jicama), gestiftelt (alternativ 6 Handvoll gestiftelter Apfel oder Kohlrabi) 2 Handvoll Radicchio, […]
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0 Avocado-Walnuss-Tomaten-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 1 reife Avocado 2 mittelgroße Tomaten 2 Kopfsalat-Blätter 1/2 Tasse kleingehackte Walnusskerne 1 TL Orangensaft 1 TL Pflanzenöl Salz & Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – Avocado schälen, Kern entfernen, in mundgerechte […]
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0 Grüner Salat mit gerösteten Walnüssen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 große rote Zwiebel, geschält und längs in Achtel geschnitten 125 ml und 1 EL Walnussöl 1 EL Balsamico-Essig 60 ml Hühnerbrühe 3 EL weißer Balsamico-Essig Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 großer Beutel (14 Handvoll) gemischter, bitterer Blattsalat, fein gehackt (zum Beispiel Endivie, Radicchio, Löwenzahn, […]
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0 Gemüseschichtsalat Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 rote Zwiebeln, geschält 550 g Wirsing, geputzt und geraspelt 1 große Yambohne (Jicama), geschält und geraspelt (alternativ 2 Äpfel oder 1 Kohlrabi) 2 Bund Radieschen, geputzt und in feinen Scheiben 125 g Biovollmilchjoghurt, natur 110 g Grips-Mayonnaise 2 EL gehackte Sardellen aus nachhaltiger Fischerei, in Olivenöl 2 TL frische, gemischte […]
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0 Möhren-Ingwer-Salat Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Möhren 1 wallnussgroßer Ingwer 1 Frühlingszwiebel 1 Orange 2 EL Apfel-Essig ½ Bund Koriander 1 EL Macadamia Öl 30 g Macadamia Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Möhren-Spinat-Salat Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Blattspinat 200 g Möhren 20 g Macadamia Nüsse 1 TL flüssiger Honig ½ Knoblauchzehe Kreuzkümmel 2 EL Macadamia Öl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Feuriger Kichererbsensalat mit Spinat Für 1 bis 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Kurkuma, Ingwer, Zimt und Cayennepfeffer nach Geschmack 1 bis 2 gehackte Knoblauchzehen 1 kleine gehackte Zwiebel Meersalz Etwa 1½ Tassen Kichererbsen (Dose oder Glas) 4 bis 6 Tassen junger Spinat (bei Schilddrüsenstörungen gemischtes junges Blattgrün statt Spinat) ¼ Tasse Karotten 20 g Kürbiskerne Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Leckerer Mungobohnensalat Diese Zutaten brauchen wir… 250 Gramm Mungobohnen zwei Esslöffel Zitronensaft zwei Esslöffel Reisweinessig zwei Esslöffel Sojasauce eine Zwiebel eine Stange Lauch eine Möhre Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Lauch putzen und dann in […]
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0 Apfel mit Rote-Beete-Salat Diese Zutaten brauchen wir… eine Knolle rote Beete 75 Gramm Joghurt drei Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst zwei Esslöffel Petersilie ein Stück Schalotte einen halben Apfel 0,25 Teelöffel Meersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zu erst […]
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0 Zucchinisalat mit Pinienkernen Diese Zutaten brauchen wir… 50 Gramm Joghurt 50 Gramm Pinienkerne eine Prise Kräutersalz einen Esslöffel Distelöl einen Esslöffel gehackter Dill eine kleine Zucchini einen halben Teelöffel Zitronenschalen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zucchini waschen, […]
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