8 Frisches Kräuter-Pesto Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 100 ml Olivenöl 1 EL Kräuter der Provence, getrocknet Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Pinienkerne und die Knoblauchzehe in einem Mörser zerdrücken. Beides in das Olivenöl […]
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7 Rührei mit Schnittlauch Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 1 EL Mehl 1 Pr. Salz 1 Bund Schnittlauch 1 Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure ½ EL laktosefreie Margarine 1 Tomate 2 Scheiben Brot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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4 Zitroneneis Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Zitronen 450 g Joghurt (3,5% F.) 150 g Puderzucker 4 frische Eiweiße 1 Prise Salz 4 Zitronenspalten und etwas Zitronenmelisse zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zitronen […]
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18 Himbeersorbet Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Himbeeren 125 ml Apfelsaft 50 g Puderzucker (oder ersatzweise flüssiger Süßstoff) 1 EL Zitronensaft 1 TL Bourbon-Vanillezucker evtl. 1 Schnapsglas (20 ml) Cointreau Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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11 Risotto mit grünem Spargel Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Schalotten, gewürfelt 2 EL Olivenöl 250 g Risottoreis 100 ml Weißwein 1 Thymiansträußchen 1 Lorbeerblatt 400 ml Gemüsebrühe Salz 200 g grüner Spargel, in mundgerechten Stücken 2 EL Parmesan, gerieben schwarzer Pfeffer aus der Mühle weißer Balsamico Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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6 Risi e Bisi (Erbsenrisotto) Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Salz 2 EL Olivenöl 350 g Erbsen, tiefgefroren 2 EL gehackte glatte Petersilie 1 l Fleischbrühe 300 g Risottoreis 1 EL Butter 3 EL geriebenen Parmesan Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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5 Backofenkartoffeln mit Rosmarin Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 12 kleine neue Kartoffeln (z. B. La Ratte, Amandine, Bamberger Hörnchen oder neue kleine Galatina Sieglinde) 1 Zweig Rosmarin oder getrockneter Rosmarin Kräutersalz 4 EL Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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9 Sahnehering Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 20 ml Essig 300 g Matjesfilet einige Pfefferkörner 200 ml Sahne 70 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Wässern Sie die Matjesfilets für mindestens zwei Stunden. Schütten Sie zwischendurch […]
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11 Rotkohl Diese Zutaten brauchen wir… Einen Kopf Rotkohl Wasser Salz Essig Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Rotkohl säubern, klein schneiden und in einen passenden Kochtopf geben. Ca. 1 Liter Wasser, einen guten Schuss Essig (nach Belieben), […]
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9 Omelett: Grundrezept Diese Zutaten brauchen wir… Butter 2 Eier 1 Prise Salz/Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Butter in der Pfannen bei schwacher Hitze zerlaufen lassen. Die Eier in einer Schüssel mit einer Gabel verquirlen und nach […]
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