Rotkohl
Diese Zutaten brauchen wir…
- Einen Kopf Rotkohl
- Wasser
- Salz
- Essig
- Zitronensaft
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Und so wird es gemacht…
Den Rotkohl säubern, klein schneiden und in einen passenden Kochtopf geben. Ca. 1 Liter Wasser, einen guten Schuss Essig (nach Belieben), einen guten Spritzer Zitronensaft und einen gehäuften Esslöffel Salz in den Topf geben. Das Ganze zum Kochen bringen und ca. 1 Stunde köcheln lassen. Danach portionsweise in verschließbare Gefäße füllen (z.B. Tupperdosen). Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Zum Essen z.B. in der Mikrowelle aufwärmen.