Sahnehering
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 20 ml Essig
- 300 g Matjesfilet
- einige Pfefferkörner
- 200 ml Sahne
- 70 g Zwiebeln
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Und so wird es gemacht…
Wässern Sie die Matjesfilets für mindestens zwei Stunden. Schütten Sie zwischendurch das Wasser immer mal wieder ab. Schneiden Sie die Matjesfilets in kleine Stücke. Die Zwiebeln schälen Sie und schneiden diese anschließend in Ringe. Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel oder in ein Einmachglas. Lassen Sie den Sahnehering für mindestens 24 Stunden in dem Kühlschrank ziehen.