Fleischgerichte
1 Gegrillte Schweinerückensteaks mit Pfirsichsalat Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinerückensteaks (ca. 400 g) 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer, frisch geschrotet 3 reife Pfirsiche 1 Stück Ingwer (walnussgroß) 4 Stängel Petersilie 1 rote Chilischote 200 ml Orangensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Hackfleisch-Gemüse-Ragout Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprikaschote 1 kleiner Kohlrabi 3 Tomaten 1 EL Olivenöl 150 g Rinderhackfleisch Salz Pfeffer je 1 TL getrockneter Majoran und Oregano 50 g Mozzarella Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Überbackenes Putenschnitzel mit Spinat Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Rosinen 1 Putenschnitzel Salz Pfeffer 1 EL Pinienkerne 1 EL Rapsöl 250 g aufgetauter Blattspinat (TK) 3 Scheiben Schmelzkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Backofen auf 200 […]
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0 Kaninchenkeulen mit Aprikosen und Ziegenkäse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kaninchenkeulen 100 g Knollensellerie 1 Zwiebel 1 EL Rapsöl Salz Pfeffer 100 ml Rotwein 300 ml Fleisch-/Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter 1 TL Majoran 80 g getrocknete Aprikosen 80 g Rucola 50 g Ziegenfrischkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Thymian-Zitronen-Huhn Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathähnchen 10 Zweige Thymian 2 unbehandelte Zitronen 2 Fenchelknollen mit Grün 4 Tomaten Salz Pfeffer, frisch gemahlen Honig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Hähnchen der Länge nach halbieren, […]
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0 Rehrücken mit Petersilienwurzelcreme Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Wacholderbeeren 500 g Rehrückenfilet Salz Pfeffer 2 TL Olivenöl 4 Zweige Thymian 500 g Petersilienwurzeln ¼ l Hühnerbrühe 50 g Frischkäse ½ TL abgeriebene unbehandelte Orangenschale 1 EL Orangensaft 2 Schalotten 500 g gemischte Pilze (z. B. Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze und Austernpilze) 1 Bund Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Hähnchen mit Reisnudeln Diese Zutaten brauchen wir… Reisnudeln Eine rote, gehackte Chilischote Eine fein gehackte Frühlingszwiebel Zuckererbsenschoten Ein paar vorgekochte, kleingeschnittene Hähnchenfleischstücke Koriander Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Drehen Sie […]
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1 Jägerschnitzel mit Rahmchampignons Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kartoffeln Salz Pfeffer 200 g Champignons 1 kleine Zwiebel 1 TL Öl 1 Schweineschnitzel (ca. 150 g) 1 TL Mehl 1/8 l Gemüsebrühe 4 EL Kondensmilch (3 % Fett) gehackte Petersilie zum Verzieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Lammlachse mit Steckrüben-Kartoffel-Stampf Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Steckrübe 200 g mehlig kochende Kartoffeln 2 TL Öl ca. 200 ml Gemüsebrühe 1 Knoblauchzehe 120 g Lammlachs (ausgelöster Lammrücken) Salz, Pfeffer Cayennepfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Glasierte Lammkoteletts Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 EL zuckerarme Aprikosenkonfitüre 1 EL Himbeeressig ¼ TL Salz ½ TL schwarzer Pfeffer 4 Lammkoteletts ohne Fettrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Grill im Ofen vorheizen. Die Konfitüre mit […]
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