Fleischgerichte
1 Puten Spieße Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… Salz und Pfeffer 200 g Putenfleisch 10 Cocktailtomaten 100 g Feta 1 Zucchini Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schneiden Sie das Putenfleisch, den Feta und die Zucchini in mundgerechte […]
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0 Schinken-Käse-Schnitzel mit Chicorée Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchenschnitzel à 180 g Pfeffer Meersalz 2 EL Sonnenblumenöl 2 Scheiben Rinderschinken 50 g Käse zum Überbacken, z. B. Gouda oder Edamer 3 Stauden Chicorée 1 EL feiner Essig, z. B. weißer Balsamico-Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Hühnchen-Grünkohl-Curry mit Bombay-Kartoffeln Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hühnerbrustfilets ohne Haut (à 120–150 g), in mundgerechten Stücken 4 EL Olivenöl extra vergine 3 EL Kurkumapulver 2 rote Zwiebeln, in Scheiben 2 Bird Eye Chilis, fein gehackt 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt 1 EL frischer Ingwer, fein gehackt 1 EL mildes Currypulver 400 g Tomatenstücke aus der […]
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2 Rindergeschnetzeltes mit buntem Gemüse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rindfleisch aus der Hüfte 300 g Paprikastreifen (TK) 350 g Brokkoli (TK) 1 EL Öl 5 EL Sojasauce Pfeffer 100 g Sprossen, z. B. Sojabohnensprossen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Rinderfiletscheiben in Ingwersauce Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Rapsöl 1 Rinderfilets (aus der Mitte, à 200 g) 1 EL ungeschälter Sesam ¼ Limetten ½ Stück Ingwer (ca. 20 g) ¾ TL Sesamöl 1 EL Mirin oder Birnensaft ½ EL Sojasauce 40 g Enokipilz 25 g Mizuna oder gemischte Baby-Salate Meersalz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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3 Cordon bleu mit Tomaten und Ziegenkäse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Walnüsse, gehackt 1 kleine Zwiebel 4 getrocknete Tomaten in Öl 60 g Ziegenfrischkäse Jodsalz Pfeffer, frisch gemahlen 2 Stängel Basilikum 2 Kalbsschnitzel 2 EL Mehl 1 Ei 4 EL Paniermehl 2 EL Rapsöl 1 TL Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Mediterrane Hähnchenbrust Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g kleine Kartoffeln 1 Zweig Rosmarin 1 TL Olivenöl 2 Maishähnchenbrüste Jodsalz, Pfeffer, frisch gemahlen Paprika 2 kleine Zucchini 200 g Kirschtomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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1 Flambierte Kalbsleber mit Apfelspalten Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 dicke Scheibe Kalbsleber à 150 g 10 g Mehl 10 g Butter 1 Zwiebel Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 großer Apfel 10 g Butter Zitronensaft Petersilie 1 Gläschen Cognac Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Schweinefilet mit Möhren und Ingwer Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Knoblauchzehe 1/2 grüne Chilischote frischer Ingwer 25 ml Gemüsebrühe 1 Portion Schweinefilet 1 Portion Gemüse (Möhre, 1 EL gewürfelte Zwiebel) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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2 Rehragout mit Knödelauflauf und Apfel-Preiselbeersauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rehfleisch 2 Zwiebeln 250 g Wurzelgemüse 10 g Butter Salz Wacholderbeeren, Pfefferkörner 1 TL Wildgewürz 40 g Butter (für Einmach) 40 g Mehl 1/8 l Rotwein 1/8 l Sauerrahm 250 g getrocknete Semmelwürfel ¼ l lauwarme Milch 1 Ei 1 große Zwiebel 20 g Butter […]
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