4 Jägerschnitzel mit Kartoffel-Parmesan-Stampf und Tomaten-Currysoße Zutaten & Zubereitung Kartoffeln in Salzwasser gar kochen und mit Butter, etwas Sahne, Muskatnuss und geriebenen Parmesan stampfen. Soße : Zwiebeln mit Butter und etwas Zucker anschwitzen, Currypulver und Tomatenmark dazugeben und alles weiter rösten. Nun mit etwas Wasser ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Chilischote und frischen Oregano würzen und etwas einköcheln lassen. Jägerschnitzel […]
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0 Extrascharfe Chilisauce Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 225 ml Essig 90 ml Limetten- oder Zitronensaft 2 fein gehackte Zwiebel 6 fein gehackte Radieschen 2 zerdrückte Knoblauchzehen 2 EL Chilischoten (entstielt, entkernt & fein gehackt) 4 EL Olivenöl Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Avocado-Dip Diese Zutaten brauchen wir… 1 große weiche Avocado ½ bis ¾ Becher Rahm 1 sehr fein gewürfelte Zwiebel Salz Pfeffer etwas Zucker 2 bis 3 EL Zitronensaft 1 hartgekochtes Ei 1 Handvoll Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Apfelsauce Diese Zutaten brauchen wir… 4 EL Rahm 1 EL scharfer Senf 2 EL gehackte Zwiebel 1 Apfel, Salz frisch gemahlenen Pfeffer 1 hartgekochtes Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Rahm mit Senf und Zwiebel verrühren, Apfel fein […]
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1 Fisch-Schaschlik Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gemischtes Fischfilet (z.B. Heilbutt, Lachs, Rotbarsch, Thunfisch etc.) 2 Gewürzgurken 1 grüne Paprikaschote 3 Tomaten 10 bis 12 Perlzwiebeln 100 g durchwachsener, geräucherter Speck Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Fischfilet in Marinade Diese Zutaten brauchen wir… Pro Person 150-200 g Fischfilet Für die Marinade: 2 bis 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt geriebene Zwiebel 2-3 EL Weißwein Zitronenschnitze Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zutaten für die […]
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0 Marinierte Putenspieße Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Putenbrust 4 in Spalten geschnittene Zwiebeln 1 Zweig frischer Lorbeer Olivenöl Für die Marinade: 10 Pfefferkörner 2 Wacholderbeeren 1 grob gewürfelte Knoblauchzehe ¼ TL Salz 2 TL abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Picadillo Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg faschiertes mageres Rindfleisch 1 große Zwiebel (fein gewürfelt) 2 zerdrückte Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 400 ml Tomatenpüree 100 ml Wasser 10 bis 15 grüne Oliven (mit Paprika gefüllt) 50 g Rosinen Salz Pfeffer aus der Mühle 1 TL gerebelter Oregano 1 EL frisch gehackter Estragon Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Griechische Beefsteaks Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Hackfleisch 50 g Reis Salz Pfeffer aus der Mühle gehackte Petersilie Zwiebel 20 g Fett 1 Ei Fett zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Hackfleisch wird […]
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0 Mett-Bällchen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Scheiben Toastbrot 350 g Schweinemett 1 Ei 1 geriebene Zwiebel 1 EL edelsüßes Paprikapulver Cayennepfeffer 6 EL Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Brot in lauwarmem Wasser einweichen, ausdrücken, […]
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