Mett-Bällchen
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Scheiben Toastbrot
- 350 g Schweinemett
- 1 Ei
- 1 geriebene Zwiebel
- 1 EL edelsüßes Paprikapulver
- Cayennepfeffer
- 6 EL Öl
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Und so wird es gemacht…
- Brot in lauwarmem Wasser einweichen, ausdrücken, mit Mett, Ei, Zwiebel, Paprika und Cayenne verkneten.
- Bällchen formen, im heißen Öl knusprig braten.
- Dazu schmecken z.B. mit Frühlingszwiebeln verrührter Joghurt und Bratkartoffeln.