0 Karotten-Püree mit Schafkäse und Oliven Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Karotten ½ TL Harissa 2 EL Weinessig 1 EL gehackte Kapern 2 zerdrückte Knoblauchzehen 1 TL gemahlener Kümmel 2 EL Olivenöl Salz 1 hartgekochtes Ei 100g Schafskäse 100g schwarze Oliven Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Lammkoteletts mit Bohnengemüse Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 12 Lammkoteletts (à ca. 80 g) 5 EL Weinessig einige Estragonzweige Pfeffer 500 g Prinzeßbohnen Salz 30 g Butterschmalz 125 ml Sahne 1 TL eingelegte grüne Pfefferkörner 1 kleine Knoblauchzehe 40 g Butter 1 Bund Bohnenkraut Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Schweinepfeffer Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Schweineschulter (ohne Knochen und Schwarte) 1 frische Blutwurst 500 ml Rotwein 50 ml Rotweinessig 2 cl Kirschwasser 1 Zwiebel 1 Möhre 2 Knoblauchzehen 2 Thymianzweige 1 Rosmarinzweig 1 Nelke ¼ Lorbeerblatt 8 Pfefferkörner 3 Schalotten 10 g Butter 2 EL Tomatenmark 30 g Butterschmalz 1 TL Mehl Salz Pfeffer […]
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0 Rindfleisch mit Rosinensauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch (durchwachsenes Suppenfleisch) 1 Zwiebel 1 Bund Suppengrün Salz 125 g Sultaninen 50 g braune Pfefferkuchen 125 g gehackte Mandeln 1 EL Zucker 1 EL Weinessig etwas gekörnte Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Chimichurri Diese Zutaten brauchen wir… 4 Knobauchzehen, fein gehackt 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL Chiliflocken 1 TL Paprika 2 TL Oreganoblätter, fein gehackt 1 große Hand voll Petersilienblätter und -stängel, fein gehackt 100 ml Olivenöl 1 EL Rotweinessig Salz nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Winzersalat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Romanasalat (ersatzweise Kopfsalat) 100 g saure Sahne 1 EL Traubenkernöl 2 EL Weißweinessig 2 Knoblauchzehen edelsüßes Paprikapulver Salz Pfeffer 1 EL Schnittlauchröllchen 4 Scheiben Weißbrot 40 g Butter 2 EL Allgäuer Bergkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Artischockenböden mit Steinpilzbutter Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salz 6 Artischocken (a 500 g) 4 Scheiben Weizentoastbrot 150 g Butter 1 Zwiebel (40 g) 20 g Steinpilze (getrocknet) Pfeffer (a. d. Mühle) 3 El Öl 4 El Weißweinessig 2 El Aceto balsamico 3 Stiele glatte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Ensalada con alcachofas (Grüner Artischockensalat) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose oder ein Glas Artischockenherzen 2 Zucchini 1 grüne Paprikaschote 1 Stange Lauch 3 Frühlingszwiebeln 5 Essl. Olivenöl 1/2 Teel. Salz weißer Pfeffer 1 Essl. Weißweinessig 1 Knoblauchzehe 2 gehäufte Teel. mittelscharfer Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Ensalada de atún y alubias (Thunfisch-Bohnensalat) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Dose weiße Bohnen 3 mittelgroße Zwiebeln 2 rote Paprikaschoten 1 Kopfsalat 3 Knoblauchzehen Salz weißer Pfeffer 1 Dose Thunfisch 4 Essl. Rotweinessig 4 Essl. Olivenöl etwas Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Peruanische Petersilien-Salsa Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 TL Oregano Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Weinessig 3 Hand voll Petersilienblätter 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebel und Oregano in eine Schüssel geben, […]
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