0 Fruchtsalat mit Melone Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… ¼ Wassermelone oder ½ Netzmelone 1 Banane 2 Pfirsiche oder Nektarinen 50 g Bitterschokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Melone entkernen und würfeln. Die Banane in Scheiben […]
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2 Mole Poblano de Guajolote Huhn in Chili- und Schokoladensauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 großes Huhn 6 Ancho-Chilies 4 Mulato-Chilies 4 Pasilla-Chilies 2 Nelken 4 schwarze Pfefferkörner 1 Prise Anis oder Fenchelsamen 4 Korianderkörner 1 Stück Zimtrinde (ca. 2 ½ cm) 2 EL Sesamkörner 1 ½ Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 2 bis 3 EL Schmalz 50 g […]
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1 Aargauer Rüeblitorte Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eidotter (von sehr großen Eiern) 6 Eiweiß 300g Staubzucker 2 EL Zuger Kirschwasser abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 300 g kleine Karotten 300 g Mandeln (frisch gemahlen) 50 g glattes Mehl etwas Marzipan-Rohmasse, orange & grüne Lebensmittelfarbe für das Marzipan etwas Kochschokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Küsterpudding Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eiweiß 1 EL kaltes Wasser 120 g Zucker Butter für die Form 200 g Zartbitterschokolade 125 ml Sahne 125 ml Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Eiweiß mit […]
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0 Münsterländer Quarkspeise Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sahnequark 3 EL brauner Zucker (Farinzucker) 500 ml Milch 125 g Pumpernickel 5 cl Kirschwasser 100 g Zartbitterschokolade 1 Glas eingemachte Kirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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2 Mandel-Pudding Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Pudding: 4 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 30 g Speisestärke 250 ml Milch 6 Blatt weiße Gelatine 3 cl Mandellikör 120 g gehackte Mandeln (davon die Hälfte geröstet) 4 EL Schokoladenraspel Für die Sauce: 3 Eigelb 80 g Zucker ¼ L Milch 1 EL Kakaopulver Lob, Kritik, […]
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0 Flan de chocolate (Schokoladenflan) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Essl. Rum oder Brandy 4 gestrichene Essl. Kakaopulver 5 gehäufte Essl. Zucker 4 Eigelb 1/4 Liter Sahne für den Plan einige Essl. Sahne zum Übergießen etwas Butter und Zucker für das Ausstreichen der Förmchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Mohnstangen mit weißer Schokolade Für ca. 35 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 175 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 175 g Mehl 75 g Speisestärke 100 g gemahlener Mohn 200 g weiße Kuvertüre 1 TL Öl 50 g bunte Zuckerstreusel Backpapier fürs Blech Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Omas Mandel-Spritzgebäck Für ca. 80 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 250 g weiche Butter 250 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 375 g Mehl 3 EL Speisestärke 200 g geschälte gemahlene Mandeln 200 g Schokoladenglasur Backpapier fürs Blech Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Knusprige Adventstaler Für ca. 50 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Butter oder Margarine 200 g Mehl 50 g Speisestärke 1/2 TL Backpulver 100 g Zucker 1 TL Spekulatius- oder Lebkuchengewürz 1 Ei 100 g Zartbitterschokolade je 40 g Walnusskerne, Haselnusskerne und Pistazien 1 Eiweiß Backpapier fürs Blech Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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