4 Schnitzel Holsteiner Art Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kalbsschnitzel (à 150 g) Salz Pfeffer 50 g Butterschmalz 2 Tomaten 4 Scheiben Hartkäse 1 EL Butter 4 Eier etwas feingeschnittener Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
Weiterlesen
3 Ochsenfleisch in Biersauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Ochsenfleisch (aus dem Bug, ohne Knochen) Pfeffer Für die Farce: 2 EL Senf je 1 EL Petersilie, Dill und Schnittlauch (gehackt) 1 EL Semmelbrösel Salz Pfeffer Außerdem: 3 dünne Scheiben durchwachsener Speck (etwa 50 g) 3 EL Butterschmalz Salz 500 ml dunkles Bier 1 Lauchstange (ca. 250 […]
Weiterlesen
1 Roastbeef mit Kräutersauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Roastbeef (gut abgehangen) Pfeffer Salz 20 g Butterschmalz 1 Bund gemischte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum) ½ Gewürzgurke 300g Naturjoghurt 1 Msp. Paprikapulver (edelsüß) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
3 Empanadillas (Lammfleischpastetchen) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g tiefgefrorener Blätterteig 500 g Lamm-Rinderhack 50 g fetter Speck 1 Zwiebel Olivenöl 1/2 Teel.Salz 1/2 Teel. Paprikapulver, rosenscharf 2 Essl. kleingeschnittener Schnittlauch 1 Ei 1 Eigelb eine Prise Thymian 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
7 Sopa fria de agvacates (Gekühlte Avocadosuppe aus Andalusien) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 weiche Avocados Fleischtomaten 1 Becher Schlagsahne 6 Essl. Weißwein 2 Scheiben Toastbrot Olivenöl Salz weißer Pfeffer Muskat 3 Knoblauchzehen 2 Teel. Zucker Saft einer halben Zitrone 1 Prise Cayennepfeffer 1 Bund Schnittlauch 1 Glas Mineralwasser Medium Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
Weiterlesen
3 Salat aus frischen Champignons Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Champignons 1/2 Zwiebel 1 EL saure Sahne 1 TL Sonnenblumenöl 1 EL Zitronensaft 1/2 TL Honig 1 TL gehackte Petersilie 1 TL gehackter Kerbel 1 TL gehackter Schnittlauch etwas schwarzer Pfeffer etwas Jodsalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
3 Herzhafter Nudelsalat Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Spiralnudeln 4 Eier 6 Tomaten (300 g) 1 kleine Salatgurke (400 g) 2 grüne Paprikaschoten (400 g) 100 g Kochschinken oder Fleischwurst Für die Marinade: Halbes Bund Schnittlauch Halbes Bund Petersilie 2 EL Essig 1 Prise Zucker Salz Pfeffer 1-2 EL Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
7 Zwiebelschnecken Für 24 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ei 20 g Butter 250 ml Milch 250 g Rohschinken-Würfel 500 g Weizenmehl 1 TL Salz 150 g Zwiebeln 42 g Hefe (Würfel) 1 Knoblauchzehe 2 El geh. Petersilie 2 El Schnittlauchröllchen Eigelbmilch etwas Fett für die Form Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
4 Gabelspaghetti mit Schinken Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Eier 15 g Butter 160 ml Milch 250 g Saure Sahne 250 g Kochschinken 60 g Rohschinken-Würfel 500 g Eierteigwaren (Nudeln), ungekocht 100 g Zwiebeln 20 g Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
6 Kichererbsenaufstrich Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kichererbsensprossen (etwa 125 g Trockengewicht) 150 ml Gemüsebrühe 1/2 frische rote Pfefferschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Kürbiskerne 1 EL Zitronensaft 1 EL Sonnenblumenöl 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch Salz weisser Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
Weiterlesen