0 Gefüllte Kartoffeln mit Kraut und Kassler Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 festkochende Kartoffeln 200 g mageres Kassler 1 Zwiebel 1 rote Paprikaschote 1 TL Öl 850 g Sauerkraut Salz Pfeffer 150 g Apfelmus 1 Bund Schnittlauch 1 TL Speisestärke 150 g Cremefine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Kartoffelbrei mit Sauerkraut und Lachsschinken Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kartoffeln 1 TL Gemüsebrühe (instant) 5 EL Sahne 600 g Sauerkraut (frisch oder Konserve) 2 EL Holstener Liesl 80 g Putenlachsschinken in Scheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Feurige Sauerkrautsuppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine grüne Paprika 1 rote Pfefferschote 2 mittlere Kartoffeln 150 g frisches Sauerkraut 1 EL Olivenöl ½ TL scharfes Paprikapulver 1 Msp. Cayennepfeffer 1 TL Agavendicksaft (oder Apfeldicksaft) 350 ml Gemüsebrühe 1 EL Tomatenmark 1 EL Tomatenketchup 50 g Kidneybohnen (aus der Dose) 2 EL […]
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0 Sauerkraut aus der Pfanne Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g frisches Sauerkraut 150 g frische Ananas 150 g Champignons 1 rote Paprika 1 Knoblauchzehe 1 walnussgroßes Stück Ingwer ½ Bund Frühlingszwiebeln 2 El Sesam 1 El Rapsöl 1 El Zucker 2 Tl Senf 1/8 l Gemüsebrühe Salz schwarzer Pfeffer Paprikapulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Tofu-Sauerkraut-Rösti Für 3 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 450 g mildes Sauerkraut 400 g Tofu 6 Eier 1 geh. TL gemahlener Koriander Salz und Pfeffer Instantgemüsebrühe 20 ml Rapsöl 200 g Sauerrahm, 10 % Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Sauerkrautsaft Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittelgroße Knollen Rote Beete (ersatzweise 100 ml Bio-Rote-Bete-Saft) 100 ml Sauerkrautsaft (Bio-Ware) 1 Möhre (= 50 ml Möhrensaft) ½ Bund glatte Petersilie etwas Wasabi oder scharfer Senf Sojasauce 1 TL Weizenkeimöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Sauerkrautsalat mit Grapefruit Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Grapefruit 100 g Sauerkraut 2 EL Naturjoghurt Etwas Stevia Etwas gemahlener Fenchelsamen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Grapefruit filetieren. Dazu die Schale mitsamt der weißen Haut […]
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0 Salami-Sauerkraut-Suppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 900 ml Gemüsebrühe 400 g Sauerkraut 250 g Salami 1 Zwiebel ½ Paprika 2 EL Kokosöl 2 TL Paprikapulver Salz Pfeffer Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebel und Paprika […]
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0 Schweinebraten mit Kümmel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1,2 kg Schweinebraten mit Schwarte (aus der Keule) Salz weißer Pfeffer getrockneter Majoran 40 g Butterschmalz 500 ml Wasser 8 mittelgroße Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 TL Kümmel ½ Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Schweinekeule in Apfelwein Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg gepökelter Schweinehinterschinken (mit Schwarte) 1 L Fleischsuppe 2 L Apfelwein 3 Lorbeerblätter 3 Wacholderbeeren einige Pfefferkörner 1 Bund Suppengrün 60 g Butter 60 g Staubzucker 4 Äpfel 250 ml Sahne Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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