5 Fenchel-Tomaten-Toast Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Fenchelknolle 250 g Cocktailtomaten 2 EL Olivenöl 1 TL Thymian Salz Pfeffer, frisch gemahlen 4 Scheiben Vollkorntoastbrot 20 g Butter 125 g Mozzarella Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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3 Helle Grundsauce Für 1/2 Liter Diese Zutaten brauchen wir… 375 ml Brühe 20 g Speisestärke 125 ml Milch Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Brühe erhitzen. Speisestärke mit Milch verquirlen, erhitzen und unter ständigem Rühren 30 […]
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25 Wildschwein-Medaillons mit Waldpilzen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Zwiebeln 250 g Bauchspeck Olivenöl 300 g Pfifferlinge oder Steinpilze Salz | Pfeffer, frisch gemahlen 4 Wildschwein-Medaillons 1 EL Margarine 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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2 Lauchgemüse mit Karotten und Frühlings-Brunnenkresse Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Stangen Lauch 2 mittelgroße Karotten 2 EL Sesamöl etwas Kräutersalz frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 Pr. Koriander 1 Pr. Muskatnuss ½ Hand voll frische Brunnenkresse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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4 Currysauce Zu gebratenem Geflügel Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 TL Mehl 1 TL Curry 150 ml Kokosmilch (Dose) 1 kleine Dose Ananasstücke 1 rote Paprika 1 TL Apfelmus Salz Pfeffer 1 EL Kondensmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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11 Lauch-Shiitake-Gemüse Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittlere Stangen Lauch 150 g Shiitake-Pilze 3 EL Olivenöl 1 EL Sesamsalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Lauch putzen, gründlich waschen und in breitere […]
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5 Parmesan-Nuggets Für 32 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Hähnchenbrust Prise Salz Pfeffer 4 EL Öl (geeignet zum Frittieren, zum Beispiel raffiniertes Olivenöl, Erdnussöl oder Sesamöl) 2 Eigelb 2 EL gemahlene Mandeln 2 EL Parmesan, gerieben Ketchup als Dip 1 Handvoll frischer Schnittlauch zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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5 Kartoffel-Rukola-Salat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kartoffeln 4 Eier 1 Bund Radieschen 100 g Rukola 150 ml Gemüsebrühe 6 EL Olivenöl 4 EL Weißweinessig 1 EL Senf Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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3 Italienische Bohnen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Bohnen Salz 1 kleine Zwiebel 2 EL Olivenöl etwas frisches Bohnenkraut 1 kleine Dose gehackte Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Bohnen waschen und putzen. […]
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2 Lachs im Gemüsebett Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Lachsfilet 1 Zitrone Salz Pfeffer 1 Möhre 1 rote Paprika 3 Tomaten 3 Knoblauchzehen 600 g frischer (oder 300 g tiefgekühlter) Blattspinat 2 El Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe 150 g saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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