Italienische Bohnen
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g grüne Bohnen
- Salz
- 1 kleine Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- etwas frisches Bohnenkraut
- 1 kleine Dose gehackte Tomaten
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Und so wird es gemacht…
- Die Bohnen waschen und putzen. Sehr lange Bohnen halbieren. Die Bohnen in kochendem, leicht gesalzenem Wasser etwa 7 Min. garen. Dann abgießen.
- Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel glasig dünsten, Bohnen hinzufügen und leicht anbraten. Mit Salz und Bohnenkraut würzen. Die gehackten Tomaten dazugeben und erhitzen. Erneut abschmecken.