4 Erdäpfel-Vogerlsalat mit Schinken Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 150 g speckige Erdäpfel 1 Schalotte ½ kleiner Paprika, gelb oder rot 10 g Rapsöl Apfelessig etwas Brühe Salz Pfeffer aus der Mühle 50 g gekochter Schinken 1 Handvoll Vogerlsalat 20 g Sauerrahm Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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2 Feldsalat mit Roter Bete Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 80 g Feldsalat 1 gegarte Knolle Rote Bete 20 g Walnusskerne 2 EL Walnussöl 4 EL milder Sherryessig Jodsalz Pfeffer, frisch gemahlen 2 Laugenbrezeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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4 Spaghetti mit Pilzen und Spinat Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g braune Champignons 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 50 g Baby-Spinat 125 g Spaghetti Jodsalz Pfeffer, frisch gemahlen 2 EL Olivenöl 4 EL Parmesan, frisch gerieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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3 Gebratene Kalbfleischstreifen aus dem Wok mit Melone und Chinesischer Spargelwurzel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 g Chinesische Spargelwurzel 400 g Kalbsschnitzelfleisch etwas Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 20 ml Lu Shui 60 g Zucchino 60 g Paprika, rot 60 g Paprika, gelb 40 g Shiitake-Pilze oder Champignons 80 g Honigmelone 10 ml Ingweröl etwas Asia Gewürzmischung etwas Koriander, frisch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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2 Schnelle Sauerampfersuppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel 1 EL Olivenöl 10 Blätter Sauerampfer 250 ml Gemüsebrühe 1 EL Reismehl 1 TL Zitronensaft Kräutersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zwiebel abziehen, fein würfeln […]
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3 Rinderfiletscheiben in Ingwersauce Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Rapsöl 1 Rinderfilets (aus der Mitte, à 200 g) 1 EL ungeschälter Sesam ¼ Limetten ½ Stück Ingwer (ca. 20 g) ¾ TL Sesamöl 1 EL Mirin oder Birnensaft ½ EL Sojasauce 40 g Enokipilz 25 g Mizuna oder gemischte Baby-Salate Meersalz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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7 Cordon bleu mit Tomaten und Ziegenkäse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Walnüsse, gehackt 1 kleine Zwiebel 4 getrocknete Tomaten in Öl 60 g Ziegenfrischkäse Jodsalz Pfeffer, frisch gemahlen 2 Stängel Basilikum 2 Kalbsschnitzel 2 EL Mehl 1 Ei 4 EL Paniermehl 2 EL Rapsöl 1 TL Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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7 Toast mit Putenbrust und Senfsauce Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Schnittlauchröllchen 1 EL Joghurt 1 TL Senf Jodsalz, Pfeffer 2 Scheiben Toast 1 TL Butter 1 Scheibe Putenbrustaufschnitt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schnittlauch […]
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15 Rapunzelsuppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Rapunzel (Feldsalat) 250 ml Gemüsebrühe 1 EL Dinkel-Vollkornmehl Kräutersalz Pfeffer, frisch gemahlen Muskatnuss, frisch gerieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Feldsalat putzen, waschen, in der heißen Brühe etwa […]
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11 Süße Apfelnudeln Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 160 g schmale Bandnudeln 2 EL Rosinen 1 abgelagerter, mürber Apfel 1 EL Butter 2 TL flüssiger Honig 2 TL Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Nudeln in […]
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