7 Nudelteig-Grundrezept Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Mehl 4 Eier Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Für den Nudelteig alle Zutaten miteinander verkneten. Besonders gut gelingt der Teig in der Küchenmaschine. Sollte er zu fest […]
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4 Gefüllte Riesenchampignons mit Kartoffelcreme Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8–10 mittelgroße festkochende Kartoffeln 4 Riesenchampignons 1 Schalotte ½ Bund frische gehackte Kräuter (Thymian, Oregano, Basilikum, Kerbel) 2 reife Tomaten etwas Gemüsebrühe 1 EL Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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3 Rucola Salat mit Roastbeefstreifen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g feinste Roastbeefscheiben (vom guten Metzger) 300 g Ruccola Salat 80 g Pinienkerne 100 ml Balsamico (Aceto) 3 EL Wasser (Mineral ohne Kohlensäure) 1 TL flüssiger Honig 4 EL kaltgepresstes Olivenöl 2 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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3 Kressebrot mit Tomate Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Vollkornbrot 1 TL Halbfettbutter 1 EL Magerquark Salz, frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 Tomate 1 EL gehackte Kresse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Brotscheibe mit […]
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2 Grüner Gemüsesalat Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g grüne Bohnen Meersalz ½ Salatgurke 1 grüne Paprikaschote 50 g Feldsalat 1 kleine Zwiebel 1 kleines Bund glatte Petersilie 2 EL Sojacreme 1 EL Obstessig Pfeffer 1 TL Öl (z. B. Walnussöl) 6 Walnusshälften Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Zanderfilet in Macadamia-Kruste Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salz und Pfeffer 60 g Macadamianüsse 400 g Zanderfilet 1 unbehandelte Orange 2 EL Kokosöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Heizen Sie Ihren Backofen auf 140°C vor. Zerkleinern […]
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6 Hokkaidocremesüppchen mit Pastinaken Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßer Hokkaidokürbis 2 große Kartoffeln 1 mittelgroße Pastinake 1 mittelgroße Zwiebel 2 EL Kürbiskernöl 1–2 cm frischer Ingwer 2 EL Sesamsalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Pr. Muskat etwas Kurkuma etwas Galgant 1 l Gemüsebrühe (aus 1 Gemüsebrühwürfel) etwas Kürbiskernöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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3 Rinderfiletstreifen auf gemischtem Salat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gut abgehangenes Rinderfilet 6 Tomaten 1 Salatgurke 4 Frühlingszwiebeln 2 Bund glattblättrige Petersilie 8 EL Macadamiaöl oder anderes Nussöl für den Salat 1 EL Zitronensaft Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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8 Thunfisch-Boulette Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Zwiebeln 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 2 EL Butter 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Lassen Sie den Thunfisch sehr gut abtropfen und zerkleinern Sie diesen […]
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4 Fruchtiger Harzer-Käse-Salat Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Harzer Käse 200 g Erdbeeren 100 g Kopfsalat 1 EL Olivenöl 2 EL Aceto Balsamico 1 TL Senf Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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