1 Carne de buey al vino tinto (Geschmortes Rindfleisch mit Rotweinsoße) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 80 g Rindergulasch 100 g geräucherter Speck 1 Dose Tomaten 1 Bund glatte Petersilie 1 Teelöffel getr. Thymian 1 Lorbeerblatt 3-4 Knoblauchzehen 1 Essl. Mehl ca. 1/2 l Rotwein 250 g Champignons 250 g kleine Zwiebeln (möglichst frische Perlzwiebeln) 1-2 Essl. Olivenöl […]
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0 Chuletas al romero (Koteletts in Rosmarinsoße) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinekoteletts 2 Essl. frischer Rosmarin 1 Dose Tomatenmark (200 g) 3 Knoblauchzehen Salz schwarzer Pfeffer Olivenöl 1/3 l trockener Rotwein 1 Essl, Paprikapulver edelsüß 4 Essl. Tomatenketchup 2 Teel. Zucker Eine nicht typisch spanische, aber sehr leckere Zugabe: 1/2 Becher Creme fraiche Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Ensalada de atún y alubias (Thunfisch-Bohnensalat) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Dose weiße Bohnen 3 mittelgroße Zwiebeln 2 rote Paprikaschoten 1 Kopfsalat 3 Knoblauchzehen Salz weißer Pfeffer 1 Dose Thunfisch 4 Essl. Rotweinessig 4 Essl. Olivenöl etwas Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Obst in Karamelsauce Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Honig 100 g Zucker, braun 100 g Banane 100 g Pflaume 80 g Weintraube, weiß 0,2 l Rotwein, leicht Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Braunen Zucker […]
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1 Hackbällchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Kartoffel geschält 1 große Zwiebel 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Rotweinessig 1 EL Tomatenmark 1 Ei 50 g Paniermehl 1 TL Oregano getrocknet 2 EL grobgehackte glatte Petersilie 1/2 TL frischgemahlener weißer Pfeffer Salz 50 g Mehl 80 ml Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Rotwein-Schoko-Kuchen mit Nüssen Für 12 Stücke 20 Min. + ca. 1 Std. im Backofen + mind. 4 Std. Kühlzeit Diese Zutaten brauchen wir… 80 g Margarine 200 g Zucker 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 200 ml Rotwein (süß oder trocken – je nach Vorlilebe) 200 g Weizenmehl 1 Pck. Backpulver 2 EL Kakaopulver 1 Pck. Puddingpulver Schokolade 75 g gemahlene Mandeln […]
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0 Süß-saure Tomaten-Dill-Sauce Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g vollreife Tomaten 1 Schalotte 120 g kalte Butter 1 ½ EL Zucker 4 EL Rotweinessig 3-4 Zweige Dill Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Dunkle Bratensauce Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Zwiebel 2 Karotten 1/4 Sellerieknolle 500 g Rindfleischknochen 1 EL Sonnenblumenöl 2 EL Tomatenmark 1,5 l Wasser 1/2 Glas trockener Rotwein 1 Lorbeerblatt 2 Nelken Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Barbecue-Sauce Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 l Tomatensaft 4 EL Tomatenketchup 2 EL Essig 1/2 Glas Rotwein 2-3 EL brauner Zucker 1 EL scharfer Senf 1 Zwiebel 1-2 EL Knoblauchzehen 2 getrocknete Chilischoten 1 EL Paprika edelsüß 1 TL Paprika rosenscharf Tabascosauce Worcestersauce schwarzer Pfeffer aus der Mühle 5 EL Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Rotweinkotellets Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 1/4 l Rotwein 1 EL Pfefferkörner 1 Zweig Thymian 1 Zweig Rosmarin 1/8 l Olivenöl 4 Schweinekotellets (à 160 g) 20 g Butterschmalz Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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