13 Wie du saisonale und regionale Lebensmittel in deine Ernährung integrierst Saisonale und regionale Lebensmittel zu konsumieren, ist ein wertvoller Beitrag für die Umwelt und deine Gesundheit. In diesem Artikel erfährst du nicht nur, warum diese Ernährungsweise sinnvoll ist, sondern auch, wie du sie mühelos in deinen Alltag integrieren kannst. Von den ökologischen Vorteilen über den Geschmack bis hin zu […]
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3 Lachsfilet mit Spargel-Quinoa-Salat Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Lachsfilet (ohne Haut) Salz und Pfeffer Chiliflakes 15 g bunte Quinoa 200 g grüner Spargel 50 g Radieschen ½ TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale 1 TL Zitronensaft 1 TL Apfelessig 1 TL Walnussöl (alternativ Raps- oder Olivenöl) 3 Stiele Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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5 Matjestatar mit Gurken und Dill Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Matjesfilet 50 g Gewürzgurken Salz und Pfeffer ½ TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale 25 g Sauerrahm 2 EL Gemüsebrühe 1 TL Zitronensaft ½ Kopfsalat 2–3 Radieschen 4 Stiele Dill 5 g geröstete Sojakerne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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11 Bunter Käsesalat Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel 6 schwarze Oliven ohne Stein 1 kleine grüne Paprikaschote 1 kleines Bund Radieschen 160 g Emmentaler 3 EL Mais (TK) 4 Zweige Petersilie 1–2 EL Obstessig 2 EL Öl Pfeffer Meersalz 6 Kirschtomaten 2 Scheiben Vollkornbrot 2–3 EL Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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5 Blattsalat mit Vinaigrette Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Stängel Kerbel 1 Handvoll Rukola 1 Handvoll Portulak ½ Kästchen Kresse 4 Handvoll Eichblattsalat ½ Bund Radieschen 1 Frühlingszwiebel 1 TL französischer Senf 1 EL Weißweinessig 2 EL Olivenöl Jodsalz Pfeffer, frisch gemahlen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Radieschenaufstrich Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Bund Radieschen 1 Bund Schnittlauch 250 g Magerquark 2 EL saure Sahne Salz Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Radieschen putzen, gründlich waschen und fein […]
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3 Gefülltes Schinkenbrötchen Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Vollkornbrötchen 1 EL Butter 2 EL Sonnenblumenkerne 4 Salatblätter 60 g roher Rinder- oder Lammschinken 6 Radieschen 4 EL Quark, 20 % Fett Pfeffer Kräutersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Kalte Kartoffel-Senfsuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 4 Eier 2 Lauchzwiebeln 6 Radieschen 1 Salatgurke 1 Bund Schnittlauch 3 Stängel Dill 250 g saure Sahne 1 l Buttermilch 2 EL körniger Dijon-Senf Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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3 Nudelsalat mit Putenbrust Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Vollkornnudeln Salz 1 Bund Radieschen 1 Gewürzgurke 30 g geräucherte Putenbrust 2 EL Mandarin-Orangen (Dose) 3 EL Joghurt-Salat-Creme (4,9 % Fett) 3 EL Gemüse-Hefebrühe (instant) 1 EL Zitronensaft 2 EL TK-8-Kräuter-Mischung frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Kartoffel-Rukola-Salat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kartoffeln 4 Eier 1 Bund Radieschen 100 g Rukola 150 ml Gemüsebrühe 6 EL Olivenöl 4 EL Weißweinessig 1 EL Senf Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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