1 Pollo al ajillo (Hühnerkeulen in Knoblauch) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hühnerkeulen 10 Knoblauchzehen Salz schwarzer Pfeifer aus der Mühle Olivenöl 2 Essl. Butter 1/8 l trockener Weißwein 1/8 l Hühnerbrühe 1 Bund großblättrige Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Carne de buey al vino tinto (Geschmortes Rindfleisch mit Rotweinsoße) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 80 g Rindergulasch 100 g geräucherter Speck 1 Dose Tomaten 1 Bund glatte Petersilie 1 Teelöffel getr. Thymian 1 Lorbeerblatt 3-4 Knoblauchzehen 1 Essl. Mehl ca. 1/2 l Rotwein 250 g Champignons 250 g kleine Zwiebeln (möglichst frische Perlzwiebeln) 1-2 Essl. Olivenöl […]
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0 Conejo guisado (Geschmortes Kaninchen) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 großes oder 2 kleine Kaninchen 2-3 Bund glatte Petersilie 4-5 Knoblauchzehen 100 g geräucherter Speck 1 Gemüsezwiebel 1 Teel. scharfes Paprikapulver 1 Zitrone 1/3-1/4 l trockener Weißwein 1-2 Essl. Olivenöl 1 Essl. Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Cocido madrileño (Madrider Eintopf) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kichererbsen 1-2 Schweinsfußknochen 1-2 Markknochen 500 g Rindfleisch zum Kochen 1 Hühnerbrust 4 Paprikawürste (Debrezciner) 100 g geräucherter Speck 100 g magerer roher Schinken (Schinkenreste) 500 g Kartoffeln 2 Möhren 2 Lauchstangen 1 große Zwiebel 3-4 Stiele glatte Petersilie 100 g Fadennudeln Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Carne picada (Lauchhack mit Sonnenblumenkernen) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderhack 1 Tasse altbackenes Weißbrot 1 Stange Lauch 1 Bund großblättrige Petersilie 1 Ei abgeriebene Schale einer halben Zitrone 2 Essl. Creme fraiche 3 Knoblauchzehen 2 Essl. Korianderpulver Salz schwarzer Pfeffer Olivenöl ca. 5. Essl, geschälte Sonnenblumenkerne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Fideua (Nudelpfanne mit Meeresfrüchten) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Calamares 1 Beutel Miesmuscheln 4 rohe Garnelen 2 kleine Zwiebeln 1 Fleischtomate 1 Bund glatte Petersilie 1-2 Knoblauchzehen 1 Tasse Fadennudeln 1 Essl. Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Calamares en salsa verde (Tintenfische in grüner Soße) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Tintenfische 1 Bund glatte Petersilie 4 kleine Weißbrotscheiben 1 kleines Glas trockener Weißwein 2-3 Essl. Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Pescado gratinado con mayonesa (Fisch in Mayonnaisenkruste) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Fischfilets nach Wahl (Dorsch, Seelachs oder Rotbarsch) 1 kleines Glas Mayonnaise (250 ml) Saft einer Zitrone 1 Essl. mittelscharfer Senf Salz 500 g Kartoffeln Olivenöl 1 Bund großblättrige Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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2 Ensalada de mariscos y pescado (Salat aus Fisch und Meeresfrüchten) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Beutel Miesmuscheln 100 g gekochte Krabben oder Garnelen 200 g Seeteufel 1 kleiner Calamar 1 Möhre 1 Bund glatte Petersilie 1 1/2 Zitronen 4-5 Essl. Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Salat aus frischen Champignons Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Champignons 1/2 Zwiebel 1 EL saure Sahne 1 TL Sonnenblumenöl 1 EL Zitronensaft 1/2 TL Honig 1 TL gehackte Petersilie 1 TL gehackter Kerbel 1 TL gehackter Schnittlauch etwas schwarzer Pfeffer etwas Jodsalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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