0 Bohneneintopf Mexiko Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g schwarze oder rote getrocknete Bohnen 500 g Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprikaschote 1 frische rote Chilischote 3-4 frische Salbeiblätter 1 Zweig Thymian 3 EL Öl Salz Pfeffer 3-4- EL ger. trockenes Weißbrot 4-5 EL ger. Hartkäse (z.B. Parmesan) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Spargelauflauf Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Spargel 1 TL Salz 100 g gekochter Schinken 1 EL Mehl 125 ml Milch 1/2 TL Salz 1 Msp. weißer Pfeffer 1 Msp. Paprika 50 g Parmesan 2 Eigelb 500 g Salzkartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Rädchennudeln mit Frischkäsesoße Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 0,1 l trockenen Weißwein 20 g Parmesan 500 g Nudeln, gekocht 500 g Tomaten 125 ml Klare Gemüsebrühe 300 g Frischkäse Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gestückelte […]
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0 Italienische Gemüsesuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g festkochende Kartoffeln 1 Stange Lauch 200 g Zucchini 1 Möhre 1 kleine Fenchelknolle 400 g Tomaten 1 l Gemüsebrühe 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer je 1/2 Bund glatte Petersilie und Basilikum 25 g Parmesan am Stück Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Putenschnitzel im Käseteig mit Champignons Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 60 g geriebener Parmesan 300 ml Sahne 6 EL Mehl Salz Pfeffer 8 kleine Putenschnitzel (à 60 g) 100 g Zwiebeln 250 g Champignons 50 g gekochter Schinken 1 EL Öl 50 ml Weißwein 1 Knoblauchzehe 3 EL Butterschmalz 1 Bund Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Käse-Koteletts Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinekoteletts Salz weißer Pfeffer 30 g Tomatenmark 4 Eßl. Mehl 1 Ei 4 Eßl. geriebener Parmesankäse 3 Eßl. Paniermehl 4 Eßl. Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Koteletts […]
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0 Makkaroni mit Kidney-Bohnen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Makkaroni 1 TL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 große Dose Kidneybohnen 2-3 EL Tomatenmark 1 Packung passierte Tomaten Salz Pfeffer Paprika Oregano 2 EL Parmesan Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Spaghetti in Salbeibutter Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Spaghetti 4 Tomaten 5 Stiele Salbei 3-4 EL Margarine 50 g Parmesankäse Salbeiblätter zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Spaghetti in kochendes Salzwasser geben und […]
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1 Lauch- Risotto mit Garnelen Zutaten & Zubereitung Reis mit Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen und mit einem Schluck Weißwein ablöschen. Unter rühren diesen einreduzieren lassen. Dann mit etwas heißer Gemüsebrühe auffüllen, salzen und köcheln lassen dabei immer wieder rühren. Sobald die Flüssigkeit verkocht ist wieder heiße Brühe dazugeben. Nach ca. 10 min fein geschnitten Lauch dazugeben. Weiter rühren und immer […]
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0 Gefüllte Muschelnudeln Zutaten & Zubereitung Für die Soße eine Knoblauchzehe und gewürfelte Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, etwas Zucker dazugeben, kurz karamellisieren und dann passierte Tomaten und Tomatenstücke (Dose) hinzufügen und gute 10 Minuten köcheln lassen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit Ricotta mit in Würfel geschnittenen Mozzarella , geriebenen Parmesan, Basilikum und etwas Salz und Pfeffer […]
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