0 Lauchauflauf mit Nudeln Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… etwas Salz 200 g Makkaroni 300 g Lauch schwarzer Pfeffer 200 g Tomaten 1 Peperoni 30 g schwarze Oliven 1/8 l Gemüsebrühe 1 EL Tomatenmark 1 TL frische Oreganoblättchen (oder 1/2 TL getrockneter Oregano) 100 ml Milch 1 Ei 100 g Feta-Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Kartoffelklöße mit Schinkenfüllung Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1,25 kg Kartoffeln 200 g Mehl 3 Eier 1 TL Salz Pfeffer etwas geriebene Muskatnuß 2 Zwiebeln 200 g magere Schinkenwürfel 1 Bund Majoran Mehl für die Arbeitsfläche und Hände Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Burgunder-Topf Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Sonnenblumenöl 100 g Saure Sahne 750 g Rindergulasch 50 g gewürfelter Lachsschinken 500 g Möhren 300 g kleine Zwiebeln oder Schalotten 0,25 l Rotwein (z.B. Burgunder) 2 gestr. EL Mehl Salz schwarzer Pfeffer Edelsüß-Paprika Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Kasseler-Auflauf mit Sauerkraut Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1500 g Kartoffeln 1 Becher Saure Sahne 750 g Kasseler, gegart 150 g ger. Gouda 1 Dose (800 ml) Sauerkraut, gegart 1/4 l Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Rühreier in der Mikrowelle Für 2 bis 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 3 Tl weiche Butter 5 El Milch Salz Pfeffer Muskat Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eier, Butter, Milch und Gewürze gut verquirlen. […]
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0 Wirsing-Nudel-Eintopf Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Wirsing 250 g Möhren 1 Teel. Öl 1 Knoblauchzehe Brühe 100 g Nudeln 100 g gekochter Schinken Petersilie Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebel würfeln, Wirsing und Möhren […]
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1 Lammfilet mit Mangold und Kartoffeltaler Zutaten & Zubereitung Lammfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und Knoblauch und nen Rosmarinzweig kurz rösten. Nun das Fleisch anbraten (ca. 3 min je Seite) und im Ofen bei 120 Grad für 15 min ziehen lassen. Mangold (TK) auftauen und ausdrücken. Zwiebeln und Knoblauch in Butter anschwitzen, Mangold […]
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0 Entenbrust mit Rosenkohl, Klößen und Rotweinsoße Zutaten & Zubereitung Ente waschen, trocken tupfen und etwas Zimmertemperatur annehmen lassen. Die Haut kreuzförmig einschneidenden( ohne dabei ins Fleisch zu schneiden). Die Brust mit der Hautseite in eine heiße Pfanne legen( ohne Fett) und ca 5 min. scharf anbraten. Wenden und nochmal ca 2 min. braten. Die Rückseite salzen und pfeffern. Die […]
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0 Rührei mit Gemüse Zutaten & Zubereitung Gewürfelte Auberginen (oder/und Zucchini) in Öl bis zur gewünschten Konsistenz anbraten, dabei etwas würzen mit Salz und Pfeffer. Dann gewürfelte Tomaten dazugeben und weich schmoren (ich mag das so). Zum Schluss kommt Frühlingszwiebel dazu und wird kurz gebraten. In der Zwischenzeit Eier mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver , Muskat und Petersilie gut verquirlen, ein […]
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0 Käsesauce Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Schmelzkäse 10% F.i.Tr. 125 ml Klare Gemüsebrühe 125 ml Milch Biobin oder Nestargel Salz Pfeffer Muskat Basilikum evtl. Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Milch mit der […]
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