1 Schinken-Rühreier mit Tomaten Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g roher Rinderschinken 1 kleines Bund Schnittlauch 4 Eier 2 EL Mineralwasser Meersalz 3 Tomaten 2 TL Sonnenblumenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Schinken in kleine […]
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0 Steckrüben-Lauch-Salat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Steckrüben 2 Frühlingszwiebeln 1 kleiner Lauch 4 Schalotten 4 EL Weißweinessig 6–8 EL Rapsöl, kalt gepresst Meersalz schwarzer Pfeffer 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Steckrübe […]
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1 Gefüllte Wirsingkörbchen Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleiner Wirsing 1 Karotte 100 g Egerlinge 1 kleine Zwiebel 3 EL Sonnenblumenöl Kräutersalz schwarzer Pfeffer Muskatnuss etwas Gemüsebrühe 3 kleine Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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3 Mediterranes Grünkohlgemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Grünkohlherzen 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe Olivenöl Muskat, frisch gerieben Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Grünkohl waschen und klein schneiden. Im Topf mit sprudelndem Wasser 3 […]
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0 Bärlauchspaghetti mit geräuchertem Fisch Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Spaghetti 200 g Bärlauch 4 geräucherte Forellenfilets 6 EL Olivenöl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In […]
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1 Pastinaken-Lauch-Gemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Pastinaken 400 g Lauch Butter 2 TL Zitronensaft 1 Glas Weißwein 200 ml Sahne Salz Pfeffer Muskat 2 Thymianzweige Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Pastinaken schälen, vierteln und […]
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5 Haferwurzelsuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Haferwurzeln 1 kg Zwiebeln 6 Lorbeerblätter 1 TL Kümmel 2 Nelken 4 EL Butter 300 ml Rotwein 800 ml Gemüsebrühe 2 EL Rosenpaprika 200 ml Sahne 1 Bd. Schnittlauch etwas Majoran Pfeffer Kräutersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Ragout von Krebsen und Dicken Bohnen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg (lebende) Krebse etwas Suppengemüse Zwiebel Lorbeerblätter Senfkörner Salz 2 kg Dicke Bohnen 3 Möhren 1 kleine Sellerieknolle 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 1 kleine Dose abgezogene Tomaten 2 cl Cognac 1 Glas Weißwein einige Lorbeerblätter und Wacholderbeeren e 200 g Sahne und […]
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0 Bunte Erbsen-Kartoffel-Suppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… ½ kleine Zwiebel 1 kleine Möhre 1 mittelgroße Kartoffel ¼ Sellerieknolle ½ kleine Stange Lauch 50 g grüne Erbsen (tiefgekühlt) 1 EL Olivenöl 300 ml Gemüsebrühe Kräutersalz frisch geriebene Muskatnuss frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 EL gehackter Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Kartoffel-Knoblauch-Suppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 2 Knoblauchzehen 2 mittelgroße Kartoffeln 1 EL Olivenöl 250 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt Kräutersalz Muskatnuss, gerieben 1 Scheibe Vollkorn-Toast Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Knoblauch zerdrücken, Kartoffeln schälen und klein […]
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