1 Indischer Kohl Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 EL geklärte Butter oder Butterschmalz, am besten aus Weidehaltung 1 TL Senfkörner 1 EL Knoblauch, gehackt 1 TL gemahlene Kurkuma ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel 650 bis 700 g Weißkohl oder Rotkohl, geputzt und geraspelt 1 kleine grüne Chilischote, geputzt, entkernt und gehackt Meersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Scharfes Paprika-Reis-Gratin Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 120 g parboiled Reis Meersalz 2 Frühlingszwiebeln 1 große rote Paprikaschote 150 g Champignons 1 EL Öl 1 Chilischote 50 ml Gemüsebrühe 1TL Sambal Oelek Kurkuma 100 g geriebener Greyerzer Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Reis […]
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0 Gebratener Reis mit Cashewkernen Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 120 g parboiled Reis Meersalz 2 EL Cashewkerne 1 Zwiebel 200 g Austernpilze 1 EL Öl (z. B. Sesamöl) ½ TL gelbe Currypaste 1 TL Kurkuma Pfeffer 2 – 3 EL dunkle Sojasauce Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Scharfe Kartoffel-Möhren-Suppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittelgroße Möhren 2 mittelgroße mehligkochende Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 2 EL Olivenöl ½ TL Kurkumapulver ¼ TL Currypulver ½ TL frisch geriebener Ingwer 1 TL Agavendicksaft 300 ml Gemüsebrühe ¼ TL Kräutersalz frisch gemahlener Pfeffer Saft von ½ Orange Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Thailändische Wokpfanne mit Shiitakepilzen und Mango Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleine Pak Choi je 1 Prise Bockshornklee Galgant Kurkuma Kreuzkümmel Zitronengras frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ½ Tasse Wasser ½ Mango 150 g Shiitakepilze 4 EL Sesamöl 1 EL Sesamsalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Feine Steckrüben-Möhren-Suppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… ½ kleine Steckrübe 2 Kartoffeln 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 350 ml Gemüsebrühe 1 Msp. Kümmel, gemahlen Muskatnuss, frisch gerieben 1 mittelgroße Möhre Kräutersalz Pfeffer, frisch gemahlen Kurkuma Ingwer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Cremige Suppe aus Muskatkürbis mit Sauerampfer Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßer Muskatkürbis 3 Süßkartoffeln 1 Schalotte 2 EL Kürbisöl 1 l Gemüsebrühe (aus 1 Gemüsebrühwürfel) ½ Bund Sauerampfer weißer Pfeffer Muskat Kurkuma Bibernell Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Fenchelcremesuppe Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fenchelknollen 3 Kartoffeln 1 Schalotte 1 EL Sonnenblumenöl weißer Pfeffer 1 Pr. Muskat etwas Kurkuma 1 l Gemüsebrühe (aus 1 Gemüsebrühwürfel) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Fenchel waschen, […]
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1 Rosenkohlsuppe Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salz Pfeffer Kurkuma 400 g Rosenkohl 2 EL Kokosöl 200 g Créme fraîche 600 ml Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Waschen Sie den Rosenkohl und halbieren Sie diesen. Erhitzen […]
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0 Lammcurry Bombay Art Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g sehr mageres Lammfleisch aus der Keule 2 Gemüsezwiebeln 6 Tomaten 125 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 Stück Ingwer (haselnussgroß) 2 EL Currypulver (mittelscharfe Mischung mit Koriander, Kreuzkümmel usw.) 1 TL Kurkuma 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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