1 Thailändische Wokpfanne mit Shiitakepilzen und Mango Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleine Pak Choi je 1 Prise Bockshornklee Galgant Kurkuma Kreuzkümmel Zitronengras frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ½ Tasse Wasser ½ Mango 150 g Shiitakepilze 4 EL Sesamöl 1 EL Sesamsalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Feine Steckrüben-Möhren-Suppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… ½ kleine Steckrübe 2 Kartoffeln 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 350 ml Gemüsebrühe 1 Msp. Kümmel, gemahlen Muskatnuss, frisch gerieben 1 mittelgroße Möhre Kräutersalz Pfeffer, frisch gemahlen Kurkuma Ingwer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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2 Koreanische Gemüsesuppe mit Meeresalgen und Lotuswurzeln Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 frische Lotuswurzel 2 mittelgroße Karotten 1 kleiner Pak Choi 1 Frühlingszwiebel 1 l Gemüsebrühe (aus 1 Gemüsebrühwürfel) ca. 30 g Wakame-Algen etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Chili Kreuzkümmel Galgant gemahlener Bockshornkleesamen gemahlener Koriander gemahlener Piment 1 EL Sesamsalz 1 EL Sojasauce Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Lammcurry Bombay Art Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g sehr mageres Lammfleisch aus der Keule 2 Gemüsezwiebeln 6 Tomaten 125 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 Stück Ingwer (haselnussgroß) 2 EL Currypulver (mittelscharfe Mischung mit Koriander, Kreuzkümmel usw.) 1 TL Kurkuma 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Schnitzel mit Mandelpanade Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… Öl 150 g Schweinenacken 2 EL geriebene Mandeln Salz Pfeffer etwas Majoran 1 Ei 1 Prise gemahlener Kümmel 1 TL Frischkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fleisch […]
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0 Paprika-Fleischbällchen-Snack Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Knoblauchzehe, gehackt 1/2 EL Salz 1 EL Kümmel 1 EL Paprikapulver 1 EL gemahlener schwarzer Pfeffer 40 g Petersilie, fein gehackt 1 EL körniger Senf 1 Ei 50 g Hackfleisch, Schwein Frische Minzblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Sellerie-Birnensuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Sellerie 1 Zwiebel 20 g Butter 20 g Mehl ¾ l Gemüsebouillon 1 TL Kümmel im Ganzen 1 Lorbeerblatt 2 Birnen Pfeffer aus der Mühle 1 EL Sauerrahm pro Teller Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Apfel-Kürbissuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kürbisfleisch (Butternuss, Muskat, Hokkaido) 1 Zwiebel 20 g Butter 20 g Mehl ¾ l Gemüsebouillon 1 TL Kümmel im Ganzen 2 Äpfel Pfeffer aus der Mühle 1 EL Obers (18% Fett) pro Teller Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Gurken in Joghurt Sauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Naturjoghurt 1 Salatgurke 1 TL Chat Masala (indische Gewürzmischung) 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 0.5 TL schwarzer Pfeffer etwas Meersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In einer […]
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1 Vegetarischer Handkäse Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Aubergine 1 Zucchini 6 Strauchtomaten 2 Gemüsezwiebeln 2 Knoblauchzehen 250 g Handkäse mit Kümmel 10 grüne Oliven (entsteint) 1 Stängel Thymian ½ Bund Petersilie 12 Blätter Basilikum 2 EL Aceto Balsamico 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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