Paprika-Fleischbällchen-Snack

Für 6 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/2 EL Salz
• 1 EL Kümmel
• 1 EL Paprikapulver
• 1 EL gemahlener schwarzer Pfeffer
• 40 g Petersilie, fein gehackt
• 1 EL körniger Senf
• 1 Ei
• 50 g Hackfleisch, Schwein
• Frische Minzblätter

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Und so wird es gemacht…

1. Heizen Sie den Backofen auf 90°C vor, kleiden Sie ein Backblech mit Backpapier aus
2. In einer großen Schüssel vermischen Sie Knoblauch, Salz, Kümmel, Paprika, Pfeffer, Petersilie, Senf und das Ei mit einer Gabel
3. Mit den Händen fügen Sie das Schweinefleisch in die Schüssel und kneten es, bis alle Zutaten eingearbeitet sind
4. Formen Sie kleine Bällchen aus der Masse5. Geben Sie die Bällchen auf das Backblech und backen diese für 20 bis 25 Minuten
5. Servieren Sie die Fleischbällchen mit frischen Minzblättern

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