0 Bunter Salat mit Vollkorn-Penne Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleiner Romanasalat oder Kopfsalat 2 Möhren 1 kleine gelbe Paprikaschote 1 Minigurke 2 Frühlingszwiebeln 1 Birne Saft von 1 Zitrone Salz weißer Pfeffer 3 EL Sonnenblumenöl 300 g Vollkorn-Penne 150 g Joghurt 1/2 TL gem. Kreuzkümmel 1 Knoblauchzehe 1 Granatapfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Gefüllter Kürbis Zutaten & Zubereitung Kürbis halbieren und Kerne entfernen. Den Kürbis innen etwas einstechen und mit einer Marinade aus Salz, Pfeffer, etwas Kreuzkümmel, (den kann man auch weglassen) Paprikapulver und Olivenöl innen bepinseln. Es darf ruhig etwas Öl im Kürbis „stehen“ bleiben, denn dieses wird immer mal wieder während des Garen im Ofen zum bepinseln genommen. Kürbis im […]
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4 Sauerkrautsuppe Zutaten & Zubereitung Mit Beinscheibe, Suppenfleisch etc., Zwiebeln, Lorbeerblatt und Salz eine Rinderbrühe kochen. Wenn das Fleisch gar ist, herausnehmen, klein schneiden und die Brühe beiseite stellen. In einem Topf Speckwürfel anbraten, dann gewürfelte Zwiebeln, Paprikapulver und geraspelten Weißkohl und Möhre mit rösten (die gibt es in kleinen Portionen schon fertig zu kaufen – 1 Kohl ist zuviel). […]
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1 Kohlrouladen Zutaten & Zubereitung Hackfleisch mit eingeweichtem Brötchen, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, etwas Knoblauch, Senf , gemahlenen Kümmel und Paprikapulver würzen. Kohl im Wasserbad solange kochen bis die Blätter sich lösen. Diese dann trocken tupfen und den Strunk keilförmig raus schneiden und die Blätter mit Kümmel bestreuen. Mit 3-4 Blättern Hackfleisch einwickeln und mit Zahnstocher fixieren. Rouladen kräftig […]
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1 Grüne Mojo Diese Zutaten brauchen wir… 1 süße grüne Peperoni 3 grüne Chilis 10 Knoblauchzehen 1 TL grobes Salz 1 Bund Petersilie, Blätter 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 4 EL Weinessig 6 EL Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Saftgulyás Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Rindergulasch 600 g Zwiebeln Fett zum Braten 1 Essl. Tomatenmark Essig 2 Teel. Edelsüßpaprika 2 Knoblauchzehen Majoran gehackter Kümmel Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebeln schälen und in Ringe […]
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0 Kartoffelsuppe mit Weißkohl Für 8 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Öl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 g Kartoffeln 800 g Weißkohl 2 l Gemüsebrühe (Instant) 1 TL Kümmel 1 Prise scharfes Paprikapulver 2 TL edelsüßes Paprikapulver 1 TL Thymian 100 g saure Sahne 1 TL Mehl 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Italienischer Kartoffelsalat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g festkochende Kartoffeln 1/2 TL Kümmelsamen 4 El Weißweinessig Salz Pfeffer etwas Zucker (nach Geschmack) 1 EL Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen 300 g Zucchini 150 g Champignons 1 EL Zitronensaft 50 g Parmesan am Stück 1/2 Bund Rucola Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Hähnchencurry mit Ananas Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Hähnchenbrustfilet 1 EL Erdussöl 1 Knoblauchzehe Salz 4 Schalotten 2 Scheiben frische Ananas (100 g) Curry 1 Tasse klare Hühnerbrühe (150 ml) Koriander Ingwer Kreuzkümmel Kräutersalz 3 EL saure Sahne 1 kleiner Kopfsalat 2 Karotten 1 TL Distelöl 1 EL Obstessig 1-2 EL gehackte Küchenkräuter Pfeffer 200 […]
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0 Warmer Gemüsesalat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g kleine Kartoffeln 250 g Möhren 250 g Zucchini Salz 2 Frühlingszwiebeln 1 rote Chilischote 2 Knoblauchzehen 2 TL Kapern 2 EL Olivenöl 5 EL Orangensaft 3 EL Weißweinessig 1 Bund glatte Petersilie Pfeffer etwas Zucker 1/2 TL gem. Kreuzkümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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