0 Gefüllter Kürbis Zutaten & Zubereitung Kürbis halbieren und Kerne entfernen. Den Kürbis innen etwas einstechen und mit einer Marinade aus Salz, Pfeffer, etwas Kreuzkümmel, (den kann man auch weglassen) Paprikapulver und Olivenöl innen bepinseln. Es darf ruhig etwas Öl im Kürbis „stehen“ bleiben, denn dieses wird immer mal wieder während des Garen im Ofen zum bepinseln genommen. Kürbis im […]
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1 Grüne Mojo Diese Zutaten brauchen wir… 1 süße grüne Peperoni 3 grüne Chilis 10 Knoblauchzehen 1 TL grobes Salz 1 Bund Petersilie, Blätter 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 4 EL Weinessig 6 EL Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Hähnchencurry mit Ananas Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Hähnchenbrustfilet 1 EL Erdussöl 1 Knoblauchzehe Salz 4 Schalotten 2 Scheiben frische Ananas (100 g) Curry 1 Tasse klare Hühnerbrühe (150 ml) Koriander Ingwer Kreuzkümmel Kräutersalz 3 EL saure Sahne 1 kleiner Kopfsalat 2 Karotten 1 TL Distelöl 1 EL Obstessig 1-2 EL gehackte Küchenkräuter Pfeffer 200 […]
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0 Warmer Gemüsesalat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g kleine Kartoffeln 250 g Möhren 250 g Zucchini Salz 2 Frühlingszwiebeln 1 rote Chilischote 2 Knoblauchzehen 2 TL Kapern 2 EL Olivenöl 5 EL Orangensaft 3 EL Weißweinessig 1 Bund glatte Petersilie Pfeffer etwas Zucker 1/2 TL gem. Kreuzkümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Wildgulasch mit Spätzle Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Möhren 200 g Knollensellerie 600 g Hirschgulasch 6 Schalotten 1 EL Öl 2 EL Tomatenmark 1 TL Koriander 1 TL Kreuzkümmel 3 Lorbeerblätter 400 ml Brühe 150 ml Rotwein 500 g Spätzle 3 EL saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Mexikanischer Gemüsetopf Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stange Lauch 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 frische rote Chilischoten 800 g Tomaten 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer 1/2-1 TL gemahlener Kreuzkümmel 50 g schwarze Oliven 1/2 Avocado 2 EL Limettensaft 150 g Joghurt einige Zweige Koriandergrün Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Feurige Tomatensoße Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 6 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 oder 2 Chilischoten 1 Stück frischen Ingwer Pfeffer Salz Curry Kreuzkümmel 1 Eßl. brauner Zucker 1 Schuss Rotweinessig 1 Schuss Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Würziger Kokosreis Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Öl 100 g ungesalzene Erdnüsse (grob zerkleinert) 1 EL Kokosraspeln 250 ml Kokosmilch 500 ml Wasser 1 Halm Zitronengras 8 Curryblätter 2 Frühlingszwiebeln (in 2 mm breite Streifen) 1 TL gemahlener Kreuzkümmel ½ TL Kardamom (gemahlen) ½ TL Gelbwurzpulver (Kurkuma) 550 g Langkornreis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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