0 Gefüllter Kürbis Zutaten & Zubereitung Kürbis halbieren und Kerne entfernen. Den Kürbis innen etwas einstechen und mit einer Marinade aus Salz, Pfeffer, etwas Kreuzkümmel, (den kann man auch weglassen) Paprikapulver und Olivenöl innen bepinseln. Es darf ruhig etwas Öl im Kürbis „stehen“ bleiben, denn dieses wird immer mal wieder während des Garen im Ofen zum bepinseln genommen. Kürbis im […]
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1 Kleines Fingerfood Zutaten & Zubereitung *gefüllte Blätterteigtaschen gewürfelten Schinken anbraten, Lauchzwiebel und etwas Pfeffer dazugeben und dann abkühlen lassen. Schmand mit frischen gehackten Kräutern (Basilikum, Petersilie) etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Blätterteig in Quadrate schneiden (ich hatte 16) Diese dann mit Ei bepinseln. 8 Quadrate mit dem Schinken, dem Schmand und geriebenen Käse belegen und dann mit den […]
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1 Kaltes Buffet Zutaten & Zubereitung gefüllte Gurke Frischkäse mit geräucherter Forelle, Dill, etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer zur Creme vermengen und in die Gurken füllen. gefüllte Tomaten Hack mit Knoblauch, Salz, Pfeffer anbraten. Tomatenmark dazugeben und mit etwas Wasser auffüllen. Etwas köcheln lassen, frische Kräuter dazu und in Tomaten füllen. Hähnchenbrust Fleisch mit Knoblauch, Paprikapulver, Rosmarin und Olivenöl marinieren. […]
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0 Backhendl mit Salat und Kräuterschmand Zutaten & Zubereitung Normalerweise zerlegt man ja ein ganzes Hähnchen, entfernt die Knochen und bereitet es dann zu. Ich habe es mir etwas einfacher gemacht und Hähnchensteak (entbeinte Hähnchenkeule) gekauft. Diese werden gewaschen, mit Salz und Pfeffer gewürzt und anschließend paniert – erst Mehl, Ei, Semmelbrösel ( mit Haut) Butterschmalz in eine Pfanne geben […]
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0 Linsensuppe mal anders Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kartoffeln 100 g Rohschinken-Würfel 1 Bund Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln) 1 große gelbe Paprika 1 großer Apfel 320 g Linsen, Konserve 500 ml Klare Gemüsebrühe 100 g Frischkäse Kräuter Salz Pfeffer Paprika, edelsüß Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Putenschnitzel mit Tomatensalat Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Putenschnitzel 2 TL Pflanzenöl 150 g Langkornreis 150 g Erbsen (auch TK) 400 g Tomaten 120 g Zwiebeln 1 TL Olivenöl Salz Pfeffer Essig Schnittlauch oder Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Geschmortes Gemüse mit Schafskäse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Schafskäse 20% F.i.Tr. 500 g Auberginen 200 g Gemüsezwiebeln je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote 2 Fleischtomaten 400 g Zucchini 3 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 1 TL Kräuter der Provence 1 Bund geh. Basilikum 125 ml Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Hüttenkäse-Dip Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Hüttenkäse, 10 % (1 Becher) 10 g Zwiebeln 50 g Radieschen Schnittlauchröllchen Gemüsebrühe Pfeffer Salatkräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Hüttenkäse mit der Gemüsebrühe, Pfeffer und Salatkräuter abschmecken. […]
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1 Kräuternudeln Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Nudeln 200 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse) 1 TK-Paket Petersilie (25 g) 1 TK-Paket Schnittlauch (25 g) Salz Pfeffer ggf. Frühlingszwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Nudeln (eher […]
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0 Fisch in Tomaten-Paprika-Sauce auf Reis Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Paprika (2 Paprikaschoten, Farbe nach Vorliebe) 250 g Fischfilet (z.B. Kabeljau, frisch oder TK) 370 g Tomato al Gusto Kräuter (1 Packung) 125 g Reis, parboiled, poliert, roh Salz Pfeffer Zitrone (Saft) eventuell italienische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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