0 Lammscheiben auf englische Art Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 125 g gekochter Schinken 2 Eigelb 3 EL Sahne Salz weißer Pfeffer Worcestersauce 1 EL Öl 4 EL Butter 4 Lammsteaks (aus der Keule; à ca. 180 bis 200 g, etwa 3 cm dick) 2 EL geriebener Chester- oder Emmentaler Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
0 Hähnchen-Enchiladas Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500g gegartes Hühnerfleisch (kleingeschnitten) Pflanzenöl zum Braten 50 g frisch geriebener Parmesan Für die Sauce: 100g grüner Paprika 1 fein gehackte kleine Zwiebel 400 g Tomaten aus der Dose 2 EL Pflanzenöl 1 Ei 250 ml Sahne Salz Hühnerbrühe zum Verdünnen Weiters: 10 warme Tortillas Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
1 Bagel with Lox Bagel mit Räucherlachs Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bagel 175 g Frischkäse 200 g Räucherlachs Schnittlauch Zwiebelringe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Bagel aufschneiden und die Schnittflächen toasten. Frischkäse mit Schnittlauchröllchen verrühren […]
Weiterlesen
1 Halve Hahn Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Roggenbrötchen etwas Butter zum Bestreichen 2 Limburger Käse 100g grober Senf schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Brötchen halbieren und jede Hälfte mit etwas Butter bestreichen. […]
Weiterlesen
1 Lammkoteletts Nahost Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Steinpilze oder Pfifferlinge (gedünstet; trocken gehalten) 4 Scheiben roher Schinken (100 g) 1 Bund Petersilie 2 EL saure Sahne Worcestersauce 8 Lammkoteletts (à ca. 80 g) schwarzer Pfeffer 4 EL Olivenöl Salz 1 Fleischtomate 2 bis 3 EL geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
0 Karotten-Püree mit Schafkäse und Oliven Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Karotten ½ TL Harissa 2 EL Weinessig 1 EL gehackte Kapern 2 zerdrückte Knoblauchzehen 1 TL gemahlener Kümmel 2 EL Olivenöl Salz 1 hartgekochtes Ei 100g Schafskäse 100g schwarze Oliven Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
0 Rinderfiletsteaks mit Käsestern Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rinderfiletsteaks (je 150 g) ½ Bund Frühlingszwiebeln 2 EL Öl 400 ml Sahne 3 EL Weinbrand Salz Weißer Pfeffer 4 Scheiben Gouda Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
Weiterlesen
0 Allgäuer Kässüpple Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Butter 50 g Mehl 1 L Fleischbrühe 200 g Allgäuer Emmentaler 1 Eigelb 2 EL Sahne Pfeffer 2 Scheiben Weißbrot 1 Zwiebel 10 g Butterschmalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
Weiterlesen
1 Geschichteter Kräuter-Lachs Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gurke ½ Bund Dill 400 g Kräuterfrischkäse Milch 200 g Räucherlachs 3 Scheiben Weißbrot Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zuerst die Rinde vom Weißbrot abschneiden. Das Weißbrot […]
Weiterlesen
0 Ochsenfleisch-Zwiebel-Topf Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Ochsenfleisch (aus der Querrippe) 125 g durchwachsener Speck 100 g Butterschmalz Pfeffer Salz ½ TL edelsüßes Paprikapulver 1 kg Zwiebeln 1 TL gehackter Kümmel 500 ml Fleischbrühe 500 ml Weißwein 500 g Kartoffeln 2 Ecken Schmelzkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen