1 Rührei mit gebratenem Frühstücksspeck Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Brokkoli Salz 2 mittelgroße Tomaten 3 Scheiben Frühstücksspeck 2 Eier Pfeffer 50 g Kräuterfrischkäse 1 TL Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Vom frischen Brokkoli die Röschen ab- […]
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0 Rehrücken mit Petersilienwurzelcreme Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Wacholderbeeren 500 g Rehrückenfilet Salz Pfeffer 2 TL Olivenöl 4 Zweige Thymian 500 g Petersilienwurzeln ¼ l Hühnerbrühe 50 g Frischkäse ½ TL abgeriebene unbehandelte Orangenschale 1 EL Orangensaft 2 Schalotten 500 g gemischte Pilze (z. B. Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze und Austernpilze) 1 Bund Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Überbackenes Lachssandwich Diese Zutaten brauchen wir… 1 dünne Baguettescheibe (ca. 30 g) 30 g Rucola 1 EL Balsamicocreme ½ Kugel Mozzarella (ca. 65 g Abtropfgewicht) 3 Scheiben Räucherlachs (ca. 65 g) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 Scheiben Schmelzkäse, z. B. Gruyère (ca. 25 g) 2 TL deutscher Kaviar Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Sonnenblumenbrot mit Emmentaler und Birne Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 2 Scheiben Sonnenblumenbrot 2 Scheiben Emmentaler (ca. 50 g) 1 Birne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Brotscheiben mit Emmentalerscheiben belegen. Birne waschen, trocken tupfen, nach Wunsch […]
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2 Hirseauflauf pikant Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Hirse, heiß gewaschen 1 l Gemüsebrühe 2 TL Butter 1 Kräutermischung (tiefgefroren oder frisch) 2 Stangen Lauch, in Ringe geschnitten 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten 300 g Pilze, geschnitten Kräutersalz Gemüse-Hefe-Brühe 3 Eier 200 g geriebener Käse ¼ l Sauerrahm 3 EL Schlagsahne Butter für die Auflaufform Lob, […]
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0 Grüner Apfelsalat mit Eiern und Käse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Stange Lauch Meersalz 1 grüner Apfel 2 EL Zitronensaft 1 grüne Paprikaschote 10 cm Salatgurke 2 Eier 60 g Hartkäse (z.B. Fol Epi oder Gouda) 3 EL Maiskörner (TK) 150 g Joghurt 2 EL saure Sahne 1 TL Dijon Senf Pfeffer 8 Walnusshälften Lob, […]
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2 Bunter Käsesalat Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel 6 schwarze Oliven ohne Stein 1 kleine grüne Paprikaschote 1 kleines Bund Radieschen 160 g Emmentaler 3 EL Mais (TK) 4 Zweige Petersilie 1–2 EL Obstessig 2 EL Öl Pfeffer Meersalz 6 Kirschtomaten 2 Scheiben Vollkornbrot 2–3 EL Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Glutenfreie Nudeln mit Käse-Schinken-Soße Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g glutenfreies Mehl 2 EL Öl 250 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz Käse-Schinken-Soße: 1 TL Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Schinken 200 ml Milch 100 g Reibekäse 100 ml Sahne eventuell glutenfreies Mehl zum Andicken Jodsalz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Hirse-Nuss-Auflauf Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 180 g Hirse ca. 400 ml Gemüsebrühe gesteckte Zwiebel (Zwiebel halbieren, 1 Lorbeerblatt mit 2 Nelken auf Zwiebelhälfte spicken), Jodsalz 80 ml Milch 2 Eigelb 40 g gemahlene Nüsse 40 g geriebener Gouda 20 g Hefeflocken 80 g Tomatenwürfel Jodsalz Pfeffer Muskat 2 Eiklar 20 g Margarine zum Ausfetten der Form Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Käse-Apfel-Sandwich Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 mürber Apfel 2 Scheiben Vollkornbrot 3 EL Frischkäse 2 Salatblätter 2 Scheiben Emmentaler Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Zwei Apfelviertel […]
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