0 Fischpfanne Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Goldbarsch oder Kabeljau 2 EL Zitronensaft Salz Ingwer Zitronenschale 2 große Zwiebeln 2 EL Öl 200 g Zucchini 1 rote Paprika 4 EL Apfelessig 2 EL Sojasoße 2 TL Speisestärke 2 Lauchzwiebeln 3 Äpfel 1/4 l Apfelsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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2 Chinesische Nudelsuppe Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… TL dünne Soja-Sauce 50 g Putenbrust, ohne Haut 50 g chinesische Eiernudeln 1-2 Blatt Chinakohl 2 getrocknete chinesische Pilze (Dongu oder Wolkenohren) 250 ml Klare Gemüsebrühe 1 Scheibe Ingwer Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Auflauf von Hühnersuppe Zutaten & Zubereitung Resteverwertung Ich hatte für die Kranken hier im Haus eine Hühnersuppe gekocht. (Suppenhuhn mit Salz, Zwiebeln, Lorbeerblatt, Sellerie , Ingwer lange köcheln lassen. Dann Hühnchen zerkleinern und gewürfeltes Suppengrün in der Brühe gar kochen, Huhn wieder dazugeben – fertig) Da aber nur die Brühe getrunken wurde, hab ich das Huhn und Gemüse übrig.. […]
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0 Süße Chilisoße Diese Zutaten brauchen wir… 120 ml Wasser 6 EL Zucker 4 mittelgroße rote Chilis, entkernt und fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 kleines Stück Ingwer, in dünne Streifen geschnitten 5 EL Reis- oder Apfelessig 1 EL Fischsoße 3–4 EL gehacktes Korianderkraut Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Weißkohl-Schellfisch-Eintopf Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleinen Weißkohlkopf (800 g) 400 ml Fischfond (aus dem Glas) 2 rote Paprikaschoten 400 g Schellfischfilets 1 Stück Ingwer (10 g) Jodsalz Pfeffer aus der Mühle 1/2 TL Zitronensaft 1/2 TL mildes Currypulver 1/2 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Kürbissuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kürbis 1 Bund Frühlingzwiebeln 1 Möhre 2 EL Olivenöl 1 TL Ingwerpulver 1 l Gemüsebrühe Salz Pfeffer Muskat 1 TL Zimtpulver 1 Knoblauchzehe 150 g Joghurt 400 ml Kokosmilch 2 EL Kokosraspel 4 St. Fladenbrot (à ca. 50 g) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Garnelen-Spießchen mit Ananas Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 TL Ingwer (fein gehackt) 2 EL Sojasoße 1 TL Sambal Oelek Salz 10 kleine Garnelen (ca.100 g) 1 rote Paprika 1/2 kleine Ananas 1 EL Sonnenblumenöl evt. Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Szetchuan-Suppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stück frische Ingwerwurzel 1 l Gemüsebrühe 1/8 l Reiswein 4 EL Sojasauce 1 TL Koriandersamen 1 TL Pfefferkörner 1 Stängel Zitronengras 1/2 Lorbeerblatt 1 dünne Stange Lauch 150 g Egerlinge 2 kleine Möhren 2 Knoblauchzehen 3 EL Erdnussöl 100 g Sojabohnensprossen 2 EL Sherry 4 Stück Fladenbrot (à ca. 50 […]
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0 Hähnchencurry mit Ananas Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Hähnchenbrustfilet 1 EL Erdussöl 1 Knoblauchzehe Salz 4 Schalotten 2 Scheiben frische Ananas (100 g) Curry 1 Tasse klare Hühnerbrühe (150 ml) Koriander Ingwer Kreuzkümmel Kräutersalz 3 EL saure Sahne 1 kleiner Kopfsalat 2 Karotten 1 TL Distelöl 1 EL Obstessig 1-2 EL gehackte Küchenkräuter Pfeffer 200 […]
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0 Schweinemedaillons mit Orangensauce Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schweinefilet 1 El Sonnenblumenöl etwas schwarzer Pfeffer Jodsalz 2 Orangen 1 Zwiebel 150 g Champignons 100 ml Instant-Gemüsebrühe 1 TL Honig 1 Msp. Ingwerpulver 1 El Sojasauce 50 g saure Sahne 200 g Nudeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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