2 Pute mit Kräuterkruste an Bohnen-Tomaten-Salat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Putenbrust (ohne Haut) 8 EL Paniermehl 4 EL gehackte Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie) 2 EL Olivenöl Saft und abgeriebene Schale von 2 Bio-Zitronen Salz Pfeffer 2 EL mittelscharfer Senf Für den Salat: 500 g grüne Bohnen 250 g Kirschtomaten 1 große fein gehackte Zwiebel Salz […]
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0 Avocadosalat mit Pilzen und Tomaten Diese Zutaten brauchen wir… 2 reife Avocados Saft von 1 Limette zusätzlich Limettensaft 6 El Weißweinessig Salz Pfeffer 1 Prise getrockneter Oregano 4 El Walnussöl 100 g Champignons 100 g Kirschtomaten 1 Schalotte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Bohnensalat auf Kräuterforelle Diese Zutaten brauchen wir… 2 küchenfertige Forellen 200 g Bohnen, tiefgefroren 150 g Staudensellerie 1 rote Zwiebeln 100 g Kirschtomaten 1 EL Weißweinessig 3 EL Öl 75 g Kräuterbutter 1/2 Bund Kerbel 1 Hand voll Basilikum 2 Alugrillschalen Salz & Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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2 Heringssalat Diese Zutaten brauchen wir… 2 Salzheringsfilets 2 Matjesfilets 100 g saure Sahne 1 Stange Petersilie 1 Bund Schnittlauch 3 EL Weißweinessig 1 Birne 1 rote Beete Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – Fischfilets und rote Beete […]
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0 Feldsalat mit geräuchertem Tofu Diese Zutaten brauchen wir… 1 Sellerieknolle 350 g Feldsalat 150 g geräucherter Tofu 2 El Olivenöl 200 ml Gemüsebrühe 2 El Himbeeressig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – Sellerieknolle waschen und im Ganzen in […]
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1 Leichte Fischsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rotbarschfilet 4 Tassen Gemüsebrühe 1 Stange Porree 1 große Karotte 1 Tasse geriebenen Knollensellerie 1 Bund Petersilie 1/2 Zwiebel 4 Knoblauchzehen (gehackt) 2 Tassen Milch 2 EL Weißweinessig 2 TL gehackten Dill Salz & Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Bunter Hirsesalat Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Hirse 500 ml Gemüsebrühe 1/2 Salatgurke 250 g Tomaten 1 Friseesalat 200 g Joghurt 2 El Öl 2 El Tomatenketchup 1 El Apfelessig Salz Pfeffer 2 El Schnittlauchröllchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Blumenkohl-Brokkoli-Salat Diese Zutaten brauchen wir… je 400 g Brokkoli- und Blumenkohlröschen 300 ml Gemüsebrühe 1 hart gekochtes Ei 150 g Joghurt 50 g Creme fraiche 2 EL Obstessig Saft von 1/2 Zitrone 1 Tl Currypulver Salz Pfeffer Zucker 1/2 Bund Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Pochierte Eier auf Zucchinipuffern Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Weißweinessig 4 extragroße zimmerwarme Eigelbe 4 Scheiben gekochter Schinken 4 Zucchinipuffer (siehe unten) 180 ml Sauce Hollandaise (siehe Folgerezept) 1 EL glatte Petersilie, frisch gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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2 Geschmorter Grünkohl Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Bund Grünkohlblätter 3 EL Olivenöl, extra vergine 1 große süße Zwiebel, geschält und in Scheiben 1 EL (etwa 5 große Zehen) pürierter gebackener Knoblauch (siehe Anmerkung) Meersalz Rote Chiliflocken 2 EL Rotweinessig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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