Heringssalat
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Salzheringsfilets
- 2 Matjesfilets
- 100 g saure Sahne
- 1 Stange Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- 3 EL Weißweinessig
- 1 Birne
- 1 rote Beete
- Salz
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Und so wird es gemacht…
– Fischfilets und rote Beete in kleine mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
– Petersilie und Schnittlauch waschen, klein hacken und mit den restlichen Zutaten unter die Fischstücke mischen. Alles mit Salz abschmecken.