0 Gebratene Entenbrust auf Erdnuss-Couscous Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 gr. Entenbrust (250 g) 1 Lauchzwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine getrocknete Chilischote 2 Tassen Couscous 500 ml Orangensaft 1 kleine Handvoll Petersilie 50 g Erdnüsse 1 Orange 50 g Rucola 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Gelbe Zucchini mit Reis Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 65 g Naturreis 200 g Wasser 25 g Sonnenblumenkerne 1 gelbe Zucchini (190 g) 85 g Mangoldstengel 1 Teelöffel Gemüsebrühextrakt 1 gestrichener Teelöffel Gemüsesalz frisch gemahlener Pfeffer 2-3 Ästchen frischer Oregano (oder 1 Teelöffel getrocknet) 2 Esslöffel Olivenöl Dekoration: etwas Oregano Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Tagliatelle mit Räucherlachs Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g grüne Tagliatelle Jodsalz Pfeffer, frisch gemahlen 1 kleine Zwiebel 150 g Räucherlachs ½ Bund Schnittlauch 1 TL Butter 100 g Crème fraîche 100 ml Brühe Saft von ½ Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Pfannengerührte Entenbrust Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Möhren 200 g Brokkoli 1 Stück Ingwer 1 Entenbrust à 300 g 1 EL Rapsöl 4 EL Sojasauce 1 TL Sesam 50 g Mungobohnensprossen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Meeresfrüchte-Risotto mit Bärlauch Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Arborio Reis (oder anderer) 1 Liter Gemüsefond 5 Schalotten 50 g Butter 5 EL Olivenöl 125 ml trockener Weißwein 1 große Zwiebel 40 g geriebener Parmesan 1 Tüte Safranfäden 900 g küchenfertige Meeresfrüchte (frisch oder TK) 1 Handvoll Bärlauch etwas Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Glasierte Entenleber mit Polenta und Weintrauben Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Entenleber 1 Schalotte 10 g Butter 10 g Zucker Paprikapulver Salz Pfeffer Majoran 50 g Weintrauben 50 g Polenta 10 g Butter Salz Suppenpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Nudeln mit Löwenzahnblütenknospen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400–500 g Spaghetti etwas Olivenöl 100 Löwenzahnblütenknospen 250 ml Obers Salz Pfeffer Parmesan Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Spaghetti al dente kochen, abseihen und im Sieb kurz […]
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0 Minestrone mit Nudeln Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Stangen Staudensellerie 2 Möhren 3 Kartoffeln 1 Zucchini 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 75 g magere Schinkenwürfel 2 Knoblauchzehen 100 g weiße Bohnen (Dose) 50 g kleine Maccaroni Salz Pfeffer 1l Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 2 EL Petersilie, gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Entenkeulen mit Teltower Rübchen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Entenkeulen 600 g Teltower Rübchen 100 ml Weißwein, trocken Butterschmalz 4 Schalotten 4 Rosmarinzweige 8 Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Entenkeulen […]
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0 Vollkornnudeln mit Geflügelleber Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 4 Frühlingszwiebeln, 1 kleiner Apfel 3–4 Salbeiblätter 100 g Geflügelleber (z. B. Hähnchen- oder Entenleber) 1 TL Pflanzenöl 2 EL Gemüse-Hefebrühe (instant) 2 TL Kapern (Glas) Salz, frisch gemahlener weißer Pfeffer 2 EL Crème fraîche, leicht (15 % Fett) 50 g Vollkornnudeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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