1 Lachsröllchen Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stück Salatgurke, etwa 6 cm Meersalz 3 Zweige Dill 3 TL Meerrettich 2 EL Joghurt 2 EL Crème fraîche 6 Scheiben geräucherter Lachs 3 Scheiben Vollkorntoast Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
0 Steinpilzpfanne Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Steinpilze 2 Schalotten Olivenöl Butter Saft ½ Zitrone 200 ml Sahne oder Crème fraîche 1 Bund glatte Petersilie Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Steinpilze putzen, Stielenden […]
Weiterlesen
1 Ragout von Krebsen und Dicken Bohnen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg (lebende) Krebse etwas Suppengemüse Zwiebel Lorbeerblätter Senfkörner Salz 2 kg Dicke Bohnen 3 Möhren 1 kleine Sellerieknolle 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 1 kleine Dose abgezogene Tomaten 2 cl Cognac 1 Glas Weißwein einige Lorbeerblätter und Wacholderbeeren e 200 g Sahne und […]
Weiterlesen
0 Rote-Bete-Carpaccio mit Lachstatar Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittelgroße, gekochte Rote Bete 100 g Crème fraîche 10 g Wasabi-Paste 2 EL Reisessig 1 TL Honig 250 g Räucherlachs 50 g Schalotten 2 EL Schnittlauch Saft von 1 Limette 5 EL Olivenöl 1 TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL Cayennepfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
0 Italienischer Thunfischsalat Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 5 mittelgroße Tomaten 1 Dose Thunfisch natur 125 g Mozzarella 5 Basilikumstiele 2 hart gekochte Eier ½ Becher Crème fraîche Pfeffer und Salz 1 TL Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
1 Omelette mit Champignons Für 3 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 300 g Champignons 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 150 g Crème fraîche 100 ml Milch 1 EL Öl ½ Bund Schnittlauch Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
1 Bärlauchcremesuppe Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Bärlauch 250 ml Gemüsebrühe 75 ml Crème fraîche ½ Schalotte ½ EL Olivenöl ½ Bund Schnittlauch Salz & Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… – Im ersten Schritt waschen Sie bitte […]
Weiterlesen
1 Hackbraten mit grünen Bohnen und Blumenkohl-Püree Für 6-8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 90 g Sojaschnetzel 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Eier (M), leicht verschlagen 500 g mageres Rinderhackfleisch 500 g gehacktes Puten- oder Hähnchenfleisch 2 EL Worcestershiresoße 1½ TL Senfpulver 1½ TL Meersalz ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer 175 ml fettarme Milch oder Sojadrink 1 Handvoll grüne Bohnen […]
Weiterlesen
1 Freeman’s Grünkohl-Lasagne Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Grünkohl 50 g Schinken 2 Zwiebeln etwas Rapsöl ½ l Gemüsebrühe etwas Salz, Pfeffer und Zucker 1 EL Senf 150 g Mozzarella 5 EL Milch 100 g Crème fraîche 1 Packung Lasagne-Teigblätter 1 Glas fertige Tomatensauce »Napolitana« Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
0 Zucchini-Lachs-Pfanne Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Zucchini 60 g Pinienkerne 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500 – 800 g Lachsfilet 2 EL Zitronensaft frischer Thymian etwas Rapsöl 4 EL Crème fraîche Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
Weiterlesen